冬至的記憶
翻看日歷,,今年冬至在周末,,忽然就想起第一次冬至吃餃子的情形。那年我23歲,,人在鄭州,,正為一紙文憑遑遑奮斗。身在西北,,自小知道大年初一有吃餃子的習(xí)俗,,卻從未聽人說過冬至也有吃餃子的講究。真是五里不同村,,十里不同俗啊,。
記得那年冬至,,天有些陰,,卻不冷。有同學(xué)說,,晚飯吃餃子,,而且強(qiáng)調(diào)冬至節(jié)氣,要吃餃子,,不然會(huì)凍掉耳朵,。我驚奇還有如此說法。河南的冬天,,遠(yuǎn)沒有寧夏冷,,對(duì)于習(xí)慣了凜冽寒風(fēng)的西北人來說,中原的冬季要綿軟得多,,有如我們的晚秋,,哪里就能凍掉耳朵,想凍紅都不易,。不然,,宿舍里有暖氣片而無暖氣,我們照樣喜笑顏開,、活蹦亂跳地出出進(jìn)進(jìn),,換作家鄉(xiāng)故地,,怕要連天抱怨:“凍死了!凍死了,!”
入鄉(xiāng)隨俗,。對(duì)于天天感嘆食堂伙食差的學(xué)生來說,有餃子吃那真是天大的好事,。只是事過境遷,,不管如今如何使勁回憶,也記不起當(dāng)時(shí)吃的是啥餡的餃子,,滋味如何,?反正,冬至吃餃子的習(xí)俗,,從此牢牢記住了,。
時(shí)光流逝,慢慢地,,冬至吃餃子的習(xí)俗在家鄉(xiāng)竟也流行起來,。女兒上中學(xué)那些年,妻子工作忙,,沒有時(shí)間和餡,、搟面,冬至那天都是上街去買,。餃子館的生意很火爆,,排了好長(zhǎng)時(shí)間隊(duì),,才買上二斤生餃,慌慌張張騎車回家,趕在女兒上自習(xí)前煮熟,,讓她能吃上餃子,。
那種急切的心情,,大約有怕女兒凍壞耳朵的成分,。至于和我擠在一起買餃子的人,不知道他們是否也心懷此情,。
這些年,,女兒在外地,每逢冬至,,妻子都要隔屏喊話:“女兒,,冬至記得吃餃子哦!”女兒看見,,只“嗯,、嗯”地應(yīng)承著。女兒一日三餐都點(diǎn)外賣,,南方餃子館少,,想必每年冬至都沒有吃到餃子,。有一年冬至,我們一家三口分屬三地,,看著朋友圈里,,大家熱火朝天地吃餃子、曬餃子,,心里非常難過,,于是,就寫了一首題為《冬至》的短詩:
冬至
我宅家里
妻出差銀川
女兒,,南漂滬上
我囑女兒
中午吃餃子
女兒在微信里
“嗯”了一聲
那一個(gè)“嗯”
輕得像飛起的羽毛
我嚼著餃子
少鹽,,沒味道
當(dāng)下,冬至吃餃子,,已人盡皆知,,風(fēng)靡山城,大有蓋過大年初一吃餃子的勢(shì)頭,。相信大家和我一樣,,非常喜歡在冬季白日最短的這一天,聽到家家砧板上響起叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)亩琊W聲,,看見熱騰騰的餃子出鍋時(shí),,所升騰起的一片霧氣,喜歡陽氣初生,,春天又來,。
冬至適逢周末,家家剁餡煮扁食,。冬至有聲,、有味;冬至溫馨,、愜意。
冬至讓人歡喜?。ㄗ髡撸褐芙▽帲?/span>
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