北緯38度是世界公認的釀酒葡萄種植“黃金地帶”，賀蘭山東麓恰好位于這一地帶。近年來，寧夏推進建設國家葡萄及葡萄酒產業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)，賀蘭山東麓已建成全國最大的釀酒葡萄集中連片產區(qū)，種植面積達58.3萬畝，占全國種植面積的35%。產區(qū)現有酒莊和種植企業(yè)實體228家，年產葡萄酒1.38億瓶，占國產酒莊酒釀造總量近40%，綜合產值達342.7億元。

西鴿酒莊種植技術總監(jiān)張繼豐介紹西鴿酒莊大數據平臺。

 在賀蘭山東麓鴿子山核心產區(qū)的西鴿酒莊擁有葡萄園3萬余畝，已投入近8億元，年設計產能1000萬瓶，2019年通過世界最高標準“BRCGS國際質量認證”。

 “要對大規(guī)模的葡萄園進行全面管理，單靠人力是不行的。西鴿酒莊聯(lián)合國內知名葡萄酒院校，開發(fā)了智能化葡萄園管理系統(tǒng)，它基于互聯(lián)網大數據管理平臺，對葡萄園的空氣溫度、風速、土壤濕度等進行實時精準監(jiān)控，通過4G/5G網絡傳輸，在手機上接收信息和操作，既省去了人力的來回奔波，也能通過數據的收集分析，為葡萄園的田間科學作業(yè)提供科學依據。” 8月15日，西鴿酒莊種植技術總監(jiān)張繼豐介紹。

 智能化葡萄園管理系統(tǒng)的直接“載體”是1.8米高的金屬桿，分為地下和地上兩部分，地下通過連接三個不同深度的水勢探頭，分別能監(jiān)測到地下40厘米、80厘米和1.2米深度的土壤水分數據；露出地面一米多高的金屬桿頂端則安裝有光照、風速、雨水等監(jiān)測儀器。

 張繼豐介紹，在不同土層安裝土壤溫度傳感器，露天安裝空氣濕度傳感器，通過實時監(jiān)測各土層的土壤溫度及空氣濕度，可以確定最佳葡萄出土、中耕除草、埋土等農事作業(yè)時間節(jié)點。

 智慧化，正在成為現代化酒莊的“剛需”，也是像西鴿這樣大體量酒莊實現“量質齊飛”的根本保證。

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