鳳城一隅 半城景致
這座城市東西長而南北窄,地勢南高北低,。亞和對于這座城市特別陌生,,不了解在這里工作是怎樣的一個步調(diào),但他毅然來到這個城市,,相信這里的風是暖的,,景是美的,就連落雨后的積水都透著瑩瑩的綠,。
大學已經(jīng)畢業(yè)幾年了,,亞和一邊在農(nóng)村學校支教,一邊復習考編制,,但是至今都沒能考上正式編制,。本想到鳳城找一所私人學校應聘語文老師,結果大部分學校不缺人,。無奈之下他只好應聘到一家燒烤店,,以這種方式留在城市。那天,,剛下車,,熱浪撲面而來,,這幾乎是所有大城市的共同特征,熱得讓你暈頭轉向,、眼花繚亂,。亞和直奔那家燒烤店,因為只有這里,,才能包食宿,。頂著烈日,踏著熱浪,,幾經(jīng)周折,,終于來到了店門口,因為還沒有到上班時間,,店門鎖著,,亞和只能在炎熱的太陽下等著,怕被熟人看見,,總是用帽沿遮住臉,,雙手舉著包,汗流浹背,。
下午三點,,店門開了,亞和進門后急忙往樓上走,,有人問他找誰,,他特別緊張地說了聲找后廚,沒等那人回話,,他已經(jīng)到了二樓,,再到了三樓,,他也不確定后廚在幾樓,,反正到了三樓。有人換衣服,,有人送菜,,有人開燈,有人拖地,。亞和只是看著,,不知道問誰,呆頭呆腦地站在那里看著走過他身邊的每一個人,,多么希望有人過來問問自己,,打個招呼也行,可是,,人人都在忙著自己的事情,,根本沒人注意到他的存在,。
過了好一會兒,一個中等個頭,、圓臉,,挺著大肚子中年男人問他,送菜還是找人,,他急急忙忙說是王總讓我來后廚幫忙的,。亞和被帶到一間非常狹小、地面上擺滿蔬菜的房間,,中年男人指著一捆芹菜說,,先把芹菜葉子擇掉。
亞和低著頭開始擇菜,。他不知道芹菜葉子究竟是全部擇掉呢,,還是把嫩芽留下,因為他覺得嫩芽更好吃,,加上一天沒有吃飯,,肚子咕咕響個不停,索性就留下嫩葉,。一捆芹菜濕漉漉的,,拿起時還滴著水,用手擇的時候水滲進指甲縫里很不好受,。他拿起一把芹菜,,擇掉葉子,擺放整齊,。他也不知道擇下的葉子是丟掉還是留下來,,只能裝進塑料袋里放在一邊。擇了一半時,,一個小姑娘進來大聲說道,,大叔,芹菜葉子需要全部擇掉啊,,這樣留下是不行的,,大廚會罵你的。此時,,他渾身冒著冷汗,,額頭上的汗珠子一串串往下流,好像做錯了事的學生一樣,,臉噌的一下全紅了,,低著頭急忙說好,又重新開始擇。隨后的時間里,,他跟著小姑娘學,,她擇葉子他也跟著擇葉子,她擇根部他也照做,,得知小姑娘還是學生,,利用假期打工,他頓時對小姑娘肅然起敬,,心里也略感平衡,。
這家燒烤店是城里最火的燒烤店,三層樓的包間至少提前一天預定,,門口散座也得排隊用餐,,吃飯的人夜夜爆滿,營業(yè)時間從下午4點到凌晨3點,,甚至有的客人到早上5點左右才離開,。服務員工作量之大難以想象。擇菜只是亞和非常小的一部分工作,,最難的一項工作就是洗碗,、消毒、擺放盤子和碗碟,。這對十多年沒有干體力活的他,,實在是一項挑戰(zhàn)。帶他干活的是一位退休阿姨,,精明能干,、做事利索。阿姨指導他說,,先把筐里的盤碗碟按照燒烤,、熱菜、涼菜進行分類,,盤碗碟的形狀各異:圓形的,、橢圓形的、方形的等等,,應有盡有,。處理時把污漬倒在垃圾桶里,接著放進第一個水池清洗,,再放進第二個水池里進行高溫消毒,取出后放進第三個水池漂洗,,然后取出來分類放進筐里,,最后放入相應的柜子里,擺放整齊,。
晚上九點以后,,沒有時間說話,,更沒有時間上廁所。阿姨負責刷洗,,亞和負責消毒,、漂洗、擺放,。他雙手戴上棉線手套,,外面再套上塑膠手套,伸進開水池取碗時,,特別燙,,只能咬著牙快速取出碟子,放進第三個水池……期間還得抓緊時間給三個池子換水,。如此低頭,、抬頭、彎腰,、直腰,,取、放,、擺……一直到凌晨3點后,,還有一筐一筐的餐具被推進來,直到凌晨4點還沒有洗完,,他心里暗暗嘆息,,吃飯的人咋這么多啊。走出店門,,亞和不知道自己是怎么走回宿舍的,,一沾床就呼呼大睡。直到當天下午兩點才被同宿舍其他人吵醒,,雙腿雙手和腰疼的厲害,,多想好好睡一覺啊,!可是為了吃飯,,為了能在城里站住腳,他必須起床,,必須按時上班,,實習期間遲到一次會被開除的,亞和撐著起床,,克服困難,,繼續(xù)向店里走去。
難熬的20天過去了,之前曾應聘過一所學校的校長打電話叫他去上班,。離開燒烤店,,走在馬路上,亞和感覺陽光溫柔可親,,道路兩旁的一排排垂柳像披著翠綠色拖地長裙,、婀娜起舞的仙女。隨風舞動的柳枝像姑娘濃密的秀發(fā),,微風拂過,,一股淡淡的樹葉清香沁人心脾。走進校園,,花園墻是一米左右的柳枝,,把里面遮擋的嚴嚴實實,花園里各色花競相開放,,像一個個精靈站在枝頭大膽享受著陽光雨露,。有的兩三朵密密地挨在一起,就像孩子們在爭論問題,。學校南北兩棟教學樓,,兩棟宿舍樓,一個餐廳,,錯落有致,。另一邊的樹林里,喜鵲嘰嘰喳喳叫著,,蜜蜂嗡嗡飛舞著,,院子里不時傳來朗朗讀書聲。多么熟悉的讀書聲??!亞和心潮澎湃,有種久違的親切感,。
亞和安心地在校園生活下來,,很快融入了這個不大卻緊湊的集體,工作暫時有了著落,。雖然每天早起忙晚,、披星戴月,但是他對生活充滿無限的向往,。
昨天越來越多,,明天越來越少,人生就是一次減法,,來日并不方長,,把每一個今天過好,,讓它成為最好的昨天,。每當夜深人靜的時候,,亞和望著眼前的星星燈火,身后是慢慢人生,,鳳城一隅也有半城景致,。
○ 馬守正
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