彭陽縣聚焦牛肉精深加工推動(dòng)產(chǎn)業(yè)延鏈升級(jí)
4月8日,,走進(jìn)彭陽縣牛羊定點(diǎn)屠宰廠,,牛肉被懸掛在軌槽上從車間里送出來,。近年來,,彭陽縣在發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上,,在牛肉精深加工上做文章,,通過區(qū)域特色產(chǎn)品優(yōu)勢,,推動(dòng)彭陽縣肉牛產(chǎn)業(yè)延鏈升級(jí),,實(shí)現(xiàn)從“賣肉牛”向“賣牛肉”轉(zhuǎn)變,。
彭陽縣牛羊定點(diǎn)屠宰廠建設(shè)項(xiàng)目是該縣2022年重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目,,由龍東(寧夏)食品有限公司投資建設(shè)。該公司是一家從事牲畜屠宰,、動(dòng)物無害化處理,、牛羊肉精深加工、預(yù)包裝食品互聯(lián)網(wǎng)銷售,、食品配送服務(wù)及牛羊養(yǎng)殖等業(yè)務(wù)為主的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),。
走進(jìn)廠區(qū),屠宰,、冷凍,、包裝等功能區(qū)劃分明確,。分割現(xiàn)場,身穿防護(hù)服,、戴著口罩和手套的工人在流水線旁緊張有序工作,。剔骨、粗分完成后,,再按不同部位將牛肉精準(zhǔn)分割成肩肉,、胸腩等各類產(chǎn)品。作為彭陽縣發(fā)展規(guī)?;Q蝠B(yǎng)殖,、提升牛羊屠宰能力的龍頭企業(yè),龍東(寧夏)食品有限公司按照“公司+合作社+養(yǎng)殖戶”的運(yùn)營模式,,加大與合作社、養(yǎng)殖戶合作力度,,簽訂合作協(xié)議,,帶動(dòng)群眾穩(wěn)定增收,形成養(yǎng)殖,、屠宰,、加工、運(yùn)輸,、銷售產(chǎn)業(yè)鏈,。同時(shí),彭陽縣支持肉牛屠宰加工企業(yè)開拓市場,,開設(shè)線下銷售門店和商場專柜,。
?“咱們寧夏的牛羊肉在南方市場很受歡迎,因此我們的產(chǎn)品主要銷往南方,,在甘肅也有一些客戶,。今年,還在四川新開了門店,,進(jìn)一步滿足當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蟆?rdquo;龍東(寧夏)食品有限公司行政副總單啟燕介紹,,去年公司銷售額超7000萬元,牛日屠宰量最高時(shí)超過百頭,,羊日屠宰量超過200只,。目前,公司以市場為導(dǎo)向,,充分發(fā)揮龍頭企業(yè)輻射帶動(dòng)作用,,持續(xù)打造牛羊肉產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展模式,提升企業(yè)牛肉精深加工能力和牛羊肉產(chǎn)業(yè)效益,。(記者:余亞麗)
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