打造產(chǎn)業(yè)集群 做強(qiáng)“三粉”產(chǎn)業(yè)
在距離西吉縣興隆鎮(zhèn)王河村約2公里的空地上,,一個(gè)占地近4000平方米的工業(yè)園區(qū)已完成主體建設(shè),預(yù)計(jì)10月底竣工投產(chǎn),。
這是今年興隆鎮(zhèn)撬動社會力量,,投資2500萬元建設(shè)的“三粉”(粉條、粉絲,、粉面)加工儲備工業(yè)園區(qū),,園區(qū)內(nèi)設(shè)置7個(gè)車間,配套2條生產(chǎn)線,,對成品粉條及牛肉進(jìn)行加工,、包裝及儲存,預(yù)計(jì)年可加工粉條1500噸,,牛肉500噸,,產(chǎn)值約4000萬元。“現(xiàn)在‘三粉’產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的最大問題是倉儲,,目前市場發(fā)展趨勢是分割化,、小包裝化,加工車間建成投產(chǎn)后可以同時(shí)解決這兩個(gè)問題,,讓‘三粉’的未來發(fā)展空間更大,。”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人古海銀說。
今年,,興隆鎮(zhèn)將40多家零散傳統(tǒng)家庭制粉坊整合為29家規(guī)?;庸て髽I(yè)、合作社,,打造“三粉”產(chǎn)業(yè)集群,,從初加工、分散包裝到深加工,、統(tǒng)一名稱標(biāo)識,,立足當(dāng)?shù)刭Y源稟賦,不斷壯大“三粉”富民產(chǎn)業(yè),。其中,,提升改造標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;?ldquo;三粉”車間2家,,可年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)粉條1.6萬噸,,預(yù)計(jì)創(chuàng)收近1.5億元,。
王河村的“三粉”產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史由來已久。1935年,,紅軍長征途經(jīng)興隆鎮(zhèn)向當(dāng)?shù)厝罕妭魇诹死民R鈴薯制作粉條的手藝并傳承至今,,當(dāng)?shù)厝罕娪H切地稱其為“紅軍粉”或者“紅粉”?,F(xiàn)在王河村產(chǎn)出的所有“三粉”產(chǎn)品也以“紅軍粉”作為統(tǒng)一名稱標(biāo)識。
王河村就業(yè)幫扶車間,,這是一個(gè)專門制作“三粉”的車間,,村民馬存錄從2022年開始在這里務(wù)工,平均每天工作8個(gè)小時(shí),,每月可收入3000多元,。“收入穩(wěn)定,也不耽誤養(yǎng)牛,、種地,。”馬存錄說。和馬存錄一樣選擇在家門口就業(yè)的村民還有200余人,,年人均務(wù)工收入3萬元以上,。近年來,王河村采取“黨支部+企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,,建立企業(yè)發(fā)展與村集體經(jīng)濟(jì),、農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,通過企業(yè)投資,、村集體注資,、技術(shù)引進(jìn)、改造提升等系列“組合拳”,,持續(xù)推動“三粉”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)范化,。圍繞市場需求,優(yōu)化產(chǎn)品檔次,,推動產(chǎn)銷互聯(lián),,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東等10余個(gè)省份。
王河村村主任李春紅2016年就到王河村工作,,多年來見證著王河村“三粉”產(chǎn)業(yè)的一步步發(fā)展,。李春紅表示,“紅軍粉”是王河村的支柱產(chǎn)業(yè),,從最初的單打獨(dú)斗個(gè)人小作坊,,到現(xiàn)在的規(guī)模化合作社,,“三粉”產(chǎn)業(yè)不斷壯大,,工業(yè)園區(qū)建成后將開發(fā)新產(chǎn)品并不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈。今年年底,,計(jì)劃建設(shè)“三粉”純手工制作體驗(yàn)坊,,與西吉縣文旅資源結(jié)合起來,推動產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展,。(記者 張 璐 李 婧)
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