?《本草綱目》載：蜂蜜“清熱補(bǔ)中，解毒潤(rùn)燥”。蜂蜜是大自然恩賜給我們的厚禮，而涇源地處六盤(pán)山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)和國(guó)家森林公園核心區(qū)，全縣森林覆蓋率達(dá)42.24%，植被覆蓋率達(dá)90%，蜜粉源植物種類繁多，且周邊百公里范圍內(nèi)少有工業(yè)污染，尤其適宜產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)蜂蜜及系列產(chǎn)品。

天然蜂蜜香

坐落在六盤(pán)山下的涇源縣香水鎮(zhèn)，風(fēng)光旖旎，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，原生態(tài)無(wú)污染的植物遍布整個(gè)山區(qū)，這里的多數(shù)村子都在發(fā)展中蜂養(yǎng)殖。山間的花、風(fēng)、空氣、濕度……一切都恰到好處，才能釀出上好的蜂蜜，好蜂蜜也帶來(lái)了好收益。

下寺村看著別家“蜜”有些眼紅，2023年，零養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的下寺村引進(jìn)了50箱中蜂。讓他們有如此底氣的不僅源于得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，更因?yàn)橄闼?zhèn)成立了一支由4名養(yǎng)蜂高手組成的中蜂志愿服務(wù)隊(duì)。“我們村沒(méi)養(yǎng)過(guò)蜂，鎮(zhèn)上把各村的養(yǎng)蜂專家組成服務(wù)隊(duì)，手把手地教，養(yǎng)蜂技術(shù)上沒(méi)有問(wèn)題。”下寺村黨支部書(shū)記惠德勝看好下寺村的生態(tài)環(huán)境，也相信蜂蜜給村里能帶來(lái)好收益。

目前，涇源縣共有天然野生蜜源植物80公頃，是當(dāng)?shù)厝罕婐B(yǎng)殖蜜蜂擁有的最佳環(huán)境，也是寧夏中華蜜蜂的重點(diǎn)保護(hù)區(qū)。4月至7月，蜜源以百草花、喬木灌花為主，而時(shí)至白露，下寺村中蜂已發(fā)展至100箱，建成了標(biāo)準(zhǔn)化蜂廠。雖然蜜源漸少，惠德勝也不擔(dān)憂，因?yàn)榘倮锿獾闹行l(wèi)市海原縣的胡麻花盛開(kāi)，他們已將蜂箱搬至花海，這是中蜂唯一一次外出采蜜，也是最后一次采蜜。“為了保證蜂蜜的純天然，我們投入了更多的時(shí)間和精力。”

2018年4月，“涇源蜂蜜”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品；2019年，“涇源蜂蜜”成功注冊(cè)了六盤(pán)山土蜂蜜商標(biāo)，“涇源蜂蜜”和6家“涇源蜂蜜”生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)企業(yè)被登記為全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。多年來(lái)樹(shù)立的品牌，被一代又一代養(yǎng)蜂人視為珍寶。經(jīng)歷一個(gè)月，外出采蜜的中蜂回到下寺村，接下來(lái)便是搖蜜。

惠德勝?gòu)姆湎渲心贸鰞蓧K蜂框，熟練地用刮刀除去蜂蠟，放進(jìn)搖蜜機(jī)里，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，隨著呼呼的響聲，黃色的蜂蜜被甩向搖蜜機(jī)四壁。“每箱蜂年產(chǎn)蜜10公斤左右，一年下來(lái)，村集體經(jīng)濟(jì)可以多收入5萬(wàn)元。”蜂蜜緩緩流向桶底，空氣中彌漫著清甜氣息，惠德勝介紹，這是“百花蜜”，堪為蜜中珍品，就連蜜蜂也在四周繞飛，久久不愿離去。

除了村集體建設(shè)的中蜂養(yǎng)殖示范場(chǎng)，涇源也有很多村民自養(yǎng)，多元化的養(yǎng)殖讓全縣中蜂養(yǎng)殖形成了規(guī)模。目前，涇源建成百群以上標(biāo)準(zhǔn)化蜂場(chǎng)59個(gè)，培育養(yǎng)蜂戶1309戶，培訓(xùn)養(yǎng)蜂人員5950人次，養(yǎng)殖規(guī)模穩(wěn)定在3.5萬(wàn)群，年生產(chǎn)蜂蜜20萬(wàn)公斤。

?遠(yuǎn)銷(xiāo)種類多

養(yǎng)好蜂，只是第一步。在涇源縣，有西北最大的蜂產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)——寧夏眾天蜂業(yè)生物科技有限公司，是一家集蜜蜂養(yǎng)殖、蜂產(chǎn)品收購(gòu)、生產(chǎn)加工、國(guó)內(nèi)外銷(xiāo)售、產(chǎn)品研發(fā)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)。

眾天蜂業(yè)的生產(chǎn)線全面開(kāi)花，建成5000噸蜂蜜生產(chǎn)線、1500噸蜂蜜醋生產(chǎn)線、200噸蜂王漿生產(chǎn)線、500噸蜂產(chǎn)品制品生產(chǎn)線、3000萬(wàn)瓶蜂蜜水生產(chǎn)線。用蜂蜜和天然泉水研發(fā)的蜂蜜水、天然發(fā)酵的蜂蜜醋等產(chǎn)品，有效解決了傳統(tǒng)中蜂產(chǎn)業(yè)“一瓶蜂蜜吃半年，一挖蜂蜜手就粘”的狀況。“拿起一瓶檸檬蜂蜜水，擰開(kāi)瓶蓋讓蜂蜜緩緩流下，搖三下便能喝到甜絲絲的蜂蜜水。”眾天蜂業(yè)的總經(jīng)理于秀成從小就對(duì)養(yǎng)蜂感興趣，今年，公司在生產(chǎn)蜂蜜水、蜂蜜醋的基礎(chǔ)上，還生產(chǎn)了蜂蜜手工皂、蜂蜜洗發(fā)水和相關(guān)文創(chuàng)產(chǎn)品等7個(gè)系列40多種。

蜂蜜產(chǎn)品出來(lái)了，怎么銷(xiāo)售、實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益，才是最關(guān)鍵的一步。“要讓消費(fèi)者在吃好、玩好、體驗(yàn)好的情況下，購(gòu)買(mǎi)我們的產(chǎn)品。”在產(chǎn)品銷(xiāo)售上，于秀成采取了更現(xiàn)代的銷(xiāo)售模式。公司與中石化、中石油、北京厚德禮蜂業(yè)等大型企業(yè)建立了穩(wěn)定的產(chǎn)品供銷(xiāo)關(guān)系。蜂蜜系列產(chǎn)品在福建、上海、江蘇、陜西等地市場(chǎng)和中阿博覽會(huì)等大型活動(dòng)中備受追捧。

除了和固定的采購(gòu)商合作，開(kāi)辟電商渠道，線上線下齊發(fā)力。通過(guò)自媒體、網(wǎng)絡(luò)直播帶貨等方式，將直播間搬進(jìn)山下林間，在產(chǎn)蜜一線積極開(kāi)拓網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)，助推蜂蜜產(chǎn)品線上銷(xiāo)售。公司的蜂箱前，網(wǎng)絡(luò)主播馬會(huì)芹一手拿著蜂蜜，一手拿著勺子向網(wǎng)友展示產(chǎn)品，蜂蜜拉出長(zhǎng)長(zhǎng)的絲線，金亮的蜜汁如玉液瓊漿，看著就很有食欲。“每天最少可以賣(mài)出200多單，最多時(shí)可以銷(xiāo)售1500單至2000單。”電商銷(xiāo)售讓更多人看到眾天蜂業(yè)的蜂蜜產(chǎn)品。同時(shí)，秉承讓養(yǎng)蜂變得“更有趣”的理念，公司不僅依靠蜂產(chǎn)品獲利，還配套蜂療康養(yǎng)體驗(yàn)中心、培訓(xùn)教育、勞動(dòng)實(shí)踐體驗(yàn)等設(shè)施，將蜂產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延長(zhǎng)，讓游客可以采收蜂蜜、品嘗蜂蜜，自主選購(gòu)所需產(chǎn)品。

走出去，才能讓更多人看到。受邀參加市級(jí)文旅宣傳推介會(huì)，在推介會(huì)上，于秀成將涇源蜂蜜產(chǎn)品全方位、多角度地介紹給全國(guó)各地的商客，讓大家能夠直觀地感受到蜂蜜的純凈度和品質(zhì)，提升對(duì)涇源土蜂蜜的信賴度。通過(guò)推介，蜂蜜開(kāi)發(fā)出的衍生產(chǎn)品在各次文旅宣傳推薦中備受矚目，是商家眼中的明星產(chǎn)品，受到了南方消費(fèi)者尤其是女性群體的好評(píng)。“檸檬蜂蜜水入口甜而不膩，非常好喝。”廣東客商謝飛燕點(diǎn)贊。借助展銷(xiāo)推介這一平臺(tái)，于秀成讓更多的區(qū)外商客看到了涇源好物。

從養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工到銷(xiāo)售，涇源蜂蜜已發(fā)展成為一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。在“涇源蜂蜜”地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程的支持下，涇源縣把蜜蜂養(yǎng)殖作為特色產(chǎn)業(yè)，目前，涇源縣大灣鄉(xiāng)、六盤(pán)山鎮(zhèn)、香水鎮(zhèn)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)96個(gè)村養(yǎng)殖蜜蜂，蜂產(chǎn)業(yè)已成為涇源縣興村富民的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。（本報(bào)記者 蔡雪莉 見(jiàn)習(xí)記者 高娟莉 李智華）