8月中旬，走進隆德縣鳳嶺鄉(xiāng)榆黃菇種植大棚,，陣陣菌香迎面而來。潔白的菌柄，金黃的傘蓋,，一簇簇榆黃菇從菌棒上相繼探頭而出，長勢喜人,。工人正忙著采摘,、分揀、搬運,，一派喜人的豐收景象,。

榆黃菇，又稱為“榆黃蘑”“黃金菇”,，富含蛋白質(zhì),、氨基酸和維生素等多種營養(yǎng)成分，既有味道鮮美,、香味濃郁的食用價值,，又有滋補養(yǎng)身的藥用價值，深受廣大消費者青睞,。目前,，鳳嶺鄉(xiāng)食用菌種植示范基地種植的榆黃菇已進入豐產(chǎn)期，外觀顏值極高,，品質(zhì)極佳,，不僅豐富了群眾的“菜籃子”，還帶動了食用菌種植的經(jīng)濟效益,。

一朵菌菇致富,，一個產(chǎn)業(yè)興村。“隆德縣氣候好,，種植的榆黃菇品質(zhì)好,，很受南方消費者的歡迎。”福建客商黃敏玲說,。

“我們剛開始種植榆黃菇,，心里沒有底,，不知道產(chǎn)量和銷路，只能根據(jù)以前種植平菇的經(jīng)驗,。榆黃菇管理起來比平菇簡單,，相對省人工。”鳳嶺鄉(xiāng)馮碑村種植戶馬永富說,。

為了增加附加值,，降低物流對榆黃菇的損耗，讓食用菌能走得更遠,，種植戶還購入了菌菇烘干機,，延長產(chǎn)業(yè)鏈，每天棚內(nèi)采摘下的大量榆黃菇經(jīng)過分揀,、烘干,，以干品的價格銷往各地市場，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益和社會效益的多方共贏,。

近年來,，鳳嶺鄉(xiāng)把食用菌產(chǎn)業(yè)作為致富新產(chǎn)業(yè)，通過打造菌菇特色產(chǎn)業(yè)基地,，實現(xiàn)菌種擴繁,、菌棒生產(chǎn)、食用菌種植和菌菇銷售全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,，有效拓寬群眾就業(yè)渠道,，讓村民成為特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的參與者、受益者,。（通訊員：王瑋 劉亞龍）