“目前,，銀耳除了供游客采摘,，后期還將通過與高校合作的方式,，開發(fā)一些藥食同源的產品。”寧夏寧苗生態(tài)建設集團股份有限公司生態(tài)研究院研究室主任伍會萍說,。

在雙泉村閩寧菌菇產業(yè)園食用菌科技溫室內,，整齊碼放著1.5萬棒銀耳，每個菌棒上的銀耳花形好看,，色澤潔白透亮,，尺寸直徑最大的有20厘米。

伍會萍一邊用游標卡尺測量銀耳花形大小,，一邊記錄數(shù)據(jù),。看著在雙泉村種植成功的銀耳,，伍會萍非常驕傲,。這次嘗試不僅意味著在固原可以批量種植銀耳等高端珍稀藥食同源食用菌，也讓高端珍稀藥食同源食用菌種植技術得到了有效推廣,。

和普通銀耳相比，雙泉村種植的銀耳是寧苗集團聯(lián)合寧夏農林科學院等科研院所研發(fā)的枸杞富硒食用菌，里面含有豐富的硒元素,，增加了銀耳的營養(yǎng)成分,，比傳統(tǒng)栽植模式的銀耳營養(yǎng)價值更高，有利于后期開發(fā)成藥食同源功能性產品,。為了將枸杞富硒食用菌種植技術推廣到固原,，今年年初，寧苗集團通過農文旅項目在雙泉村建設了900平方米的食用菌科技溫室,，開展高端珍稀藥食同源食用菌種植,。

在銀耳落地雙泉村的過程中，專家和技術人員現(xiàn)場為村民提供技術指導,，先后有50多名村民通過務工的方式參與學習,。村民祁奎就是其中之一，以前他一直種植香菇和木耳,，聽說村里有專家指導種植銀耳,，他便抓住機會，一邊在產業(yè)園打工一邊學習,。“每天在溫室里給銀耳霧化,，監(jiān)測溫度濕度等完全掌握種植技術后，我也想種植銀耳,。”祁奎說,。

“村民的積極性都比較高，期間我們還舉辦了珍稀食用菌相關培訓,，每次都有不少村民參加,。”伍會萍笑著說。由于線下教學精力有限,，伍會萍便開通了“小伍植農計劃”微信視頻號,，用通俗易懂的語言向村民分享珍稀食用菌的種植知識，有不少村民在評論區(qū)提問并自動學習轉發(fā),。

“除了銀耳,，我們還在雙泉村試種了金耳、猴頭菇等,，豐富了當?shù)氐母叨耸秤镁N類,。”伍會萍說。身為科技特派員,，伍會萍希望能將高端珍稀藥食同源食用菌種植技術教給更多村民,，讓村民學到一技之長，提高增收致富能力,，為當?shù)亓粝聼o形的“財富”,。（見習記者：蘭婷婷  記者：王曦 李興）