入夏，涇源縣新民鄉(xiāng)張臺村的風(fēng)景漸入佳境，燕家山綠樹成蔭，策地河流水潺潺。

 村口可見成棟的菌菇大棚，正是出菇的時候，棚內(nèi)探出腦袋的朵朵香菇，惹人手捧。

 隨意走進的是村民王忠元種植的菌菇棚。聽到有人詢問種菇效益，他大大方方地回應(yīng)：“4月放的菌棒，5月就出菇，每公斤9元，不出意外，這一棚今年能收入2萬多元。”

 感受村民因收獲滿溢的喜悅，再看采菇、裝菇、運菇的忙碌場景，似乎比山巒、河畔的景色更宜人。

 菌菇是村里今年開始的新產(chǎn)業(yè)，以村集體統(tǒng)一購買原料、修建基礎(chǔ)設(shè)施、負責(zé)銷售，村民自主認購、自愿經(jīng)營的方式嘗試發(fā)展。今年2月10日發(fā)出通知后，當(dāng)天就有6戶踴躍報名，王忠元便是第一批“嘗鮮戶”。

 村里產(chǎn)業(yè)，由傳統(tǒng)種養(yǎng)轉(zhuǎn)型，一步步形成了養(yǎng)牛，種植飼草、林下中藥材、菌菇，勞務(wù)等多個發(fā)展渠道。

 村委會副主任溫建虎任職7年來，一點點感受到村民思想的變化和發(fā)展產(chǎn)業(yè)的主動性增強。

 “以前是窮怕了，能擺脫溫飽不易，所以村民不敢折騰。轉(zhuǎn)變的原因是村集體壯大，有了引導(dǎo)發(fā)展的底氣，村民樹立了信心，有了跟著集體走的主動性。”溫建虎說。

 溫建虎總結(jié)的，正是鄉(xiāng)村發(fā)展獲得的經(jīng)驗之一：村集體經(jīng)濟“火”起來，村民的日子便能好起來。

 在國家扶貧政策的一步步扶持下，張臺村經(jīng)歷了脫胎換骨的變化，集體經(jīng)濟從無到每年收入30萬元。村集體以承包方式將村里撂荒地全部利用起來，種植草莓采摘棚2棟、菌菇棚16棟、林下中藥材2000畝，養(yǎng)牛500頭，帶動群眾家門口務(wù)工166人次，全村人均可支配收入達到1.4萬元。

 相鄰的先進村，“顏值”不及張臺，但村集體引領(lǐng)村民發(fā)展的步伐沒有落下。

 “這棚香菇70%能出花菇，保守計算，每公斤賣到16元不成問題。”技術(shù)員察看菌菇的白色裂紋，指導(dǎo)村民精準(zhǔn)識別。

 在技術(shù)員的講解中得知，花菇是香菇的“升級版”，香菇在溫差越大的氣候環(huán)境下越容易長成花菇。花菇因營養(yǎng)價值高于香菇，市場價格也翻倍。

 先進村是周邊有名的“老板村”，戶籍人口356戶1632人，常住人口251戶877人，大多外出做生意或者務(wù)工。“我算了一下，村里有136人在外創(chuàng)業(yè)。今年春節(jié)，這些小老板回家過節(jié)，村道兩邊停滿了‘豪車’，著實讓周邊村民羨慕了一把。”村支書李大吾笑著說。

 外出務(wù)工拓寬了村民致富路，也帶來了新問題。

 “家里有壯勞力的，幾乎都在外找活干，留下來的，就是閑置的院落和離不了家的剩余勞動力。”李大吾說，縣上、鄉(xiāng)上推動發(fā)展“庭院經(jīng)濟”和菌菇產(chǎn)業(yè)，為村里解難題遞上了“一把鑰匙”。

 4月中旬，李大吾經(jīng)人介紹，去了一趟河南南陽，請回一名菌菇種植技術(shù)員。實地考察后，技術(shù)員同意留下來傳授技術(shù)。

 “技術(shù)員看重的是這里的氣候條件和種植環(huán)境，能種出品質(zhì)優(yōu)良的香菇。”李大吾做過市場調(diào)查，香菇是南方市場熱銷的一類菌菇，但因夏季氣溫高供應(yīng)受限，與之相反，涇源夏季18℃的清涼適宜種植夏菇，這樣的錯季種植，既能保證銷售渠道暢通，價格也因稀缺而不菲。

 有村集體保障技術(shù)和銷售，村里40戶有條件種植的農(nóng)戶踴躍參與，小庭院里空閑的菜園、牛棚都被利用起來，留守村民燃起了發(fā)展生產(chǎn)的積極性。

 “這幾棟是采光棚，有自動操控設(shè)備，那邊是我們?nèi)ツ杲ǖ睦洳貛欤少A存100多噸鮮菇。”在馬河灘村村支書禹有洼的介紹中，馬河灘村種植菌菇的“科技范”更濃。這得益于馬河灘村是新民鄉(xiāng)倡導(dǎo)發(fā)展“庭院經(jīng)濟”的“嘗鮮第一村”，2022年就開始以農(nóng)戶庭院為單元種植平菇。

 第一年嘗試成功，看到參與種植的15戶年收入最高近萬元，最低也有4000元，菌菇產(chǎn)業(yè)市場前景好，在去年牛價不穩(wěn)定的情況下，村集體及時調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，建大棚、添設(shè)備，引導(dǎo)村民規(guī)模發(fā)展菌菇產(chǎn)業(yè)，種植品種也由單一的平菇擴展到木耳、香菇、雞腿菇，全村種植各類菌菇20萬棒。

 “我們走的是訂單種植的路子，村民可以自銷，也可以按照訂單收購，價格最低的平菇，每公斤保底6元。今年有100戶參與種植。去年建好了冷藏庫，不再擔(dān)心貯存問題，只要收購企業(yè)上門，我們就能批量交付。”禹有洼對產(chǎn)業(yè)發(fā)展充滿信心。