口弦丨枸杞在家鄉(xiāng)
○ ?張政軍
南方“的哥”問:“哪里過來,?”
我說:“寧夏。”
“的哥”贊嘆:“寧夏不錯,!枸杞好,!”
寧夏不錯因為枸杞好?枸杞好因為寧夏不錯,?地方因為特產(chǎn),?特產(chǎn)因為地方?是彼此成就,?是單一依附,?我被自己繞糊涂了,但是,,寧夏不錯的原因還是清楚的,。
枸杞不光寧夏有,甘肅,、青海,、新疆也有。為什么寧夏枸杞馳名中外,?因為土壤結(jié)構(gòu),?因為光照氣溫?因為品質(zhì)最優(yōu),?因為約定俗成,?這個話題談起來真是一門不淺的學問。既然是學問,,只好留給內(nèi)行專家研究解答,,我要談的只是家鄉(xiāng)的枸杞。
談起枸杞在家鄉(xiāng),,真是綿延無盡頭,。我的家鄉(xiāng)在寧夏,可是我只熟悉西海固,。所以,,談的枸杞也是西海固的枸杞。
曾經(jīng)的西海固土地貧瘠是不用說了,。窮則思變,,是改革開放以后的事情。我所能記得的枸杞是20世紀80年代初農(nóng)村的事情,。那時候除了種小麥還是種小麥,,沒有化肥,沒有農(nóng)藥,,沒有優(yōu)良種子,,雨水好的年景一畝地才能多產(chǎn)些小麥,。所以,有一年春天,,我們村的村長開動腦筋要致富,,種了一片像“狗牙刺”的植物。“狗牙刺”是當?shù)匾环N野生植物,,其實就是蒺藜,,外形和枸杞樹一模一樣,但村長種的卻是地地道道的枸杞樹,。其他兩個村的群眾看見了說風涼話,。“種洋芋也比種‘狗牙刺’強!”“那能吃,?能換錢,?”村長不慌不忙,神秘兮兮地說:“紅豆豆結(jié)出來讓你稀罕死,!”第二年,不見紅豆豆,。第三年入伏時間,,紅豆豆掛滿了碧綠的枝條,看過去片片碧綠點點紅,,十分好看喜慶,。外村的村民稀罕得不行,偷偷摘著吃,。我們村的男人吃,,女人吃,孩子隨便吃,。三伏天,,吃得大家流鼻血。剩下的沒人要,,換不了錢,,分到各家各戶,大家都曬干了收藏起來,,逢年過節(jié)送親戚朋友,,干吃、泡茶,、泡酒,、熬稀飯都挺好。
那時候一家就那么點土地,,哪里種得起枸杞樹,?于是,,分到每家的枸杞樹被毫不猶豫地全挖了。母親覺得可惜,,拿回來兩棵,,種在家門前一個偏僻角落里,沒想到隨栽隨活,,當年就結(jié)果,。立秋以后,紅彤彤的果子把綠茵茵的樹枝壓得直不起腰,,左鄰右舍熬稀飯燒醪糟湯的時候隨便摘點配著吃,,雪白的稀飯、醪糟湯里撒幾粒紅艷艷的枸杞,,著實漂亮,。
以后好多年,從來沒有覺得枸杞有什么神奇,,只是覺得門前那兩棵枸杞樹太神奇,,每年都往周圍蔓延生長。我們不停地鏟,,枸杞根不停地蔓延……但是,,因為持之以恒的扼制,枸杞樹野蠻生長的區(qū)域僅限于門前那個角落,。每年春天吐綠發(fā)芽,,夏天開花結(jié)果,秋天一片碧綠點點紅,,都給人生命的驚喜,。那時,我在乎的不是枸杞泡茶泡酒熬稀飯,,而是干農(nóng)活疲勞不堪的時候,,看著那一片碧綠點點紅,莫名其妙地覺得我的明天莫名其妙地美好,。
枸杞在家鄉(xiāng)神不可言是2010年前后的事情,。有一年,父親說,,村里要打造枸杞生態(tài)園,,各家各戶都要種,我家十幾畝地必須種,。枸杞苗免費給,,水免費澆,保證種一棵活一棵,。枸杞結(jié)果賣錢之前,,村里補糧補錢,,地里的滴灌免費鋪設(shè),天旱了隨便滴灌,。如此,,哪一家能不種?果子豐收了怎么辦,?商販走村串戶來收購,,剩下的政府統(tǒng)購統(tǒng)銷。
那幾年,,家鄉(xiāng)人對枸杞真是“愛恨交加”,。枸杞一天一個價、一月一個價,、一年一個價,,只愁沒人種,不愁沒人要,。一斤十元,、二十元、三十元,、四十元……噌噌往上漲,;枸杞苗也跟著一棵一元、二元,、三元、四元……往上漲,;有錢人抓住機會五十畝,、一百畝、三百畝,、五百畝……往地里種,。
但不知道為什么,有一年枸杞價開始往下跌,,四十元,,三十元,二十元,,十元……跌得枸杞樹都挖不及了,,跌得滴灌管子都撤不及了。這些年,,如果去家鄉(xiāng)看看,,土地里種的除了玉米還是玉米。枸杞樹少有人種植了,,但凡種植枸杞樹的農(nóng)戶,,也是堅持幾十年一直種一二畝的,。他們會種植、會施肥,、會澆水,、會修剪、會晾曬,、會收藏,,他們相信枸杞價有漲必有跌,誰說了也不算,,品質(zhì)說了算,,市場說了算。
什么枸杞子可以養(yǎng)顏美容延年益壽抗癌抗衰老,,神乎其神的傳言,,誰信呢?但寧夏人把紅紅的枸杞作為特產(chǎn)給他鄉(xiāng)人送禮,,倒是很風雅的事情,。至于新品種黑枸杞,有人說比紅枸杞好,,口感營養(yǎng)不說,,單是顏色,就不如紅的好看,。
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