在隆德縣鳳嶺鄉(xiāng),，村村有寶貝，村村有絕活,。“土方子,、老味道、原生態(tài)”的李士村古方榨油和傳統(tǒng)手工醋,、齊岔村土蜂蜜,、馮碑村石磨面粉、卜岔村土雞蛋,、齊興村肉鴿等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品共同組成“六盤·鳳嶺八珍”品牌,，線上線下銷售火爆，全鄉(xiāng)村集體經(jīng)濟發(fā)展呈現(xiàn)欣欣向榮景象,。

 近年來,，鳳嶺鄉(xiāng)在實現(xiàn)了“兩不愁三保障”目標后，在接續(xù)推進鄉(xiāng)村振興的道路上,，鞏固拓展脫貧攻堅成果,，努力發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟，已走出一條“村村有產(chǎn)業(yè),、人人有收益”的特色發(fā)展路子,。全鄉(xiāng)8個村形成“各有1個肉牛養(yǎng)殖基地，分別發(fā)展本村特色產(chǎn)業(yè)”的“1+X”村集體經(jīng)濟發(fā)展模式,，有效助力農(nóng)民增收,、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村發(fā)展,。截至2022年年底,，鳳嶺鄉(xiāng)村集體經(jīng)濟累計收入2200萬元，純收益380萬元,，分紅150萬元,，帶動農(nóng)戶戶均增收1300元。

 齊岔村： 老村看新景 “鄉(xiāng)愁”做產(chǎn)業(yè)

 鳳嶺鄉(xiāng)齊岔村距離縣城30多公里,，雖然有些距離,，但知名度不小。

 駐足齊岔村上梁老街,，映入眼簾的是供銷社,、郵電所、鐵匠鋪等頗具年代感的建筑,。走近細看,，舊校舍改成了特色民宿，廢棄衛(wèi)生院變成了老食堂,，屋內(nèi),、街外隨處可見的手推車、鐵犁、石磨等農(nóng)具,，濃厚的農(nóng)耕文化氣息撲面而來,。老街南邊的整片山坡上，修建了500個小窯洞,，還原傳統(tǒng)的養(yǎng)蜂場景,，60歲的蜂農(nóng)魏新莊打開蜂箱查看蜂群。

 齊岔村處于隆德縣打造的鳳凰嶺三十里生態(tài)旅游長廊末端,。村子原屬上梁鄉(xiāng)8個村子之一,，在其他7個村異地搬遷后，上梁鄉(xiāng)撤并,，齊岔村劃歸鳳嶺鄉(xiāng)?，F(xiàn)在的齊岔村，“繼承”原上梁鄉(xiāng)面積,，又因曾經(jīng)孕育了隆德縣第一個中國共產(chǎn)黨地下組織,，“繼承”了原李家溝的紅色遺址，擁有眾多資源,。

 盤活沉睡資源,，打造老村新景。2021年,，齊岔村依托生態(tài)旅游和紅色文化資源優(yōu)勢,，循著守住鄉(xiāng)景、留住鄉(xiāng)愁的思路,，對原上梁鄉(xiāng)街道舊址做文章,，修繕30多間民宿，建成大食堂,、木匠鋪,、皮影室、茶館等10間功能房,，打造了上梁老街,，形成集紅色文化、“蜂旅融合”,、農(nóng)事體驗,、休閑康養(yǎng)、林下藥材為一體的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游經(jīng)濟綜合體,，把“鄉(xiāng)愁”發(fā)展成了產(chǎn)業(yè)。

 近年來,，懷舊旅游漸成風尚,，留在人們記憶里的老物件和懷舊場景，成為旅游新看點。齊岔村村委員魏宏強是一名“90后”小伙,，幾年前辭去外地穩(wěn)定工作返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，學以致用發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，為家鄉(xiāng)發(fā)展帶來新理念,、新思想,。

 新建的齊岔村“蜂文化體驗園”，是一處集蜜蜂養(yǎng)殖,、產(chǎn)品加工,、蜂療保健和研學旅游為一體的“蜂旅融合”示范基地。每100窩蜂設(shè)置1個智慧蜂箱,，可以實時監(jiān)測蜂巢溫度,、濕度及蜜蜂生長情況。展館用童趣化設(shè)計,、沉浸式體驗的方式,，為游客揭開蜂世界的神秘面紗。

 挖掘“鄉(xiāng)愁”元素,，發(fā)展“鄉(xiāng)愁”經(jīng)濟,，鄉(xiāng)愁不再是看不到、摸不著的東西,，而是農(nóng)業(yè)強,、農(nóng)村美、農(nóng)民富的道路之一,。如今的齊岔村,，村民緊跟發(fā)展步伐，紛紛在老街經(jīng)營起罐罐茶館,、縫紉部,、木活店、編織店等特色體驗店,。“老街創(chuàng)造就業(yè)崗位100多個,，村民都可以參與進來。”魏宏強說,。借助村里發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)的機會,，魏宏強計劃在老街經(jīng)營一家精品民宿，為紅火的日子再添把勁,。

 于河村： 家門口的農(nóng)家樂

 這兩天,，鳳嶺鄉(xiāng)于河村的于河農(nóng)家樂里，村民于倉正忙著打掃衛(wèi)生,，打算過幾天就營業(yè),。“有好幾個常來吃飯的客人給我打電話,，說想吃暖鍋了。”于倉正笑著說,。

 2019年3月,，于河村決定發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)壯大村集體經(jīng)濟，爭取閩寧幫扶資金70萬元,，開辦了于河農(nóng)家樂,。于河村黨支部書記于永紅說，辦村級農(nóng)家樂,，有三個原因：其一,，近年來，于河村通過危窯危房改造,、道路硬化,、太陽能路燈安裝、道路綠化等工程,，村容村貌發(fā)生了很大變化,，成為遠近聞名的美麗鄉(xiāng)村，生態(tài)環(huán)境良好,；其二,，村里建有魏氏磚雕創(chuàng)意文化園和中原農(nóng)耕文化展示園，文化資源豐富,，每年來于河村研學,、旅游的人數(shù)超過1.5萬人次；其三,，村里以前的學校廢棄多年,，改造后辦農(nóng)家樂等于盤活閑置資源。

 原來被荒廢的房屋,，經(jīng)過改造煥然一新,。來這里就餐的顧客，都被古色古香的裝修風格,、寬敞干凈的就餐環(huán)境吸引,，吃飯也有了好胃口。

 “我們的招牌菜就是暖鍋,，吃過的客人都說味道好,。”于倉正自豪地說。雖然還未正式營業(yè),，但就餐的顧客已經(jīng)陸續(xù)來了,。“都是熟客，來之前都會打電話,。”于倉正說,。后廚里,，于倉正的妻子馬鳳艷正忙著裝暖鍋，她先把粉條,、蘿卜、酸菜,、平菇等家常菜裝進暖鍋最底層,，再將酥肉、排骨,、五花肉等葷菜碼成一圈,，最后撒上切好的蔥絲、蒜苗絲和辣椒絲,，澆上肉湯后熬煮,。20多分鐘后，香味從鍋中飄出,，令人垂涎欲滴,。

 暖鍋對于隆德人而言，是一道百吃不厭的地方傳統(tǒng)特色美食,。要想讓招牌菜一直吸引顧客,，就要保證菜的品質(zhì)，尤其是要把好肉類的質(zhì)量關(guān),。為此,，于河村專門騰出一塊空地飼養(yǎng)了黑土豬，用糧食精心喂養(yǎng),，確保品質(zhì),。除了肉制品，農(nóng)家樂所用的油,、醋和面粉,，都是從鳳嶺鄉(xiāng)李士村、馮碑村采購的,，“這些都是我們‘六盤·鳳嶺八珍’的特色農(nóng)產(chǎn)品,，價格合理，品質(zhì)也有保證,。”馬鳳艷說,。

 農(nóng)家樂生意紅火，讓馬鳳艷在家門口實現(xiàn)每月穩(wěn)定收入3000元,。而她的廚藝也有了更大的施展舞臺,。四年多時間里，她和另外兩名廚師根據(jù)客人的喜好和口味,，推出了雜糧面條,、洋芋攤餅,、涼拌花椒苗等特色美食，吸引周邊村莊,、隆德縣城及外地的顧客前來用餐,。如今，農(nóng)家樂每年為村集體創(chuàng)收12萬元以上,。

 鄉(xiāng)村振興的新征程上,，于河村在不斷提升農(nóng)家樂的品質(zhì)和影響力上下功夫，顧客慕名前來,，鄉(xiāng)村游的知名度也高了,，像于倉正夫妻倆一樣更多的村民在家門口實現(xiàn)了就業(yè)，收入更加穩(wěn)定,。

 卜岔村： 生態(tài)雞“啄”開致富門

 立春后,，天氣漸暖。車輛還未駛?cè)滕P嶺鄉(xiāng)卜岔村的生態(tài)禽漁養(yǎng)殖基地,，“咯咯咯”,、“咕咕咕”此起彼伏的雞叫聲已從遠處傳來，循聲望去,，毛色發(fā)亮的生態(tài)雞溜達覓食,，自得其樂。

 村民卜振坤推著一車拌好的飼料剛走進雞舍,，在外溜達的雞群便撲騰著翅膀圍攏過來,，他一邊將飼料舀進槽里，一邊嘴里念叨著：“別搶別搶,，慢慢吃,，不夠了還有。”卜振坤今年66歲,，是村集體合作社的飼養(yǎng)員,，主要負責喂雞、撿雞蛋,、清理雞舍等,，每月收入2000多元。因為養(yǎng)雞多年,，卜振坤早已熟練掌握養(yǎng)雞的方法：“養(yǎng)雞最重要的就是干凈,，否則雞很容易生病。給雞拌料也是有技巧的,，要把麩子,、玉米和少量苜蓿攪拌在一起，這樣雞的肉質(zhì)才更好,。”

 2018年,，卜岔村村“兩委”和駐村工作隊在探索村集體經(jīng)濟發(fā)展模式上,，經(jīng)過多番考量，決定在鞏固肉牛養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)上,，因地制宜發(fā)展養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè),。通過從扶貧辦等部門爭取，村上籌得項目資金130萬元,，成立了卜岔村村集體合作社,。

 從搭建雞舍到購進雞苗，從吸納本村農(nóng)戶科學飼養(yǎng)到合作社統(tǒng)一銷售雞和雞蛋,，村集體的養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)逐漸步入正軌。一年后,，村集體經(jīng)濟收入就達到10萬元,。目前，合作社養(yǎng)殖青腳麻雞,、蘆花雞1000多只,，每天產(chǎn)蛋300余枚，優(yōu)質(zhì)的土雞蛋也成為“六盤·鳳嶺八珍”特色農(nóng)產(chǎn)品之一,。

 要為村集體創(chuàng)收,，也要讓村民增收。當時的卜岔村駐村第一書記杜雙成提出了“合作社+農(nóng)戶”分散養(yǎng)殖模式,，由合作社統(tǒng)一購進,、農(nóng)戶自愿領(lǐng)養(yǎng)、合作社負責銷售,，降低了農(nóng)戶的養(yǎng)殖,、銷售風險，激發(fā)了村民養(yǎng)殖熱情,。

 2019年,，卜岔村將鄰近雞舍的一處塘壩改造成垂釣園，每年夏天購置網(wǎng)箱,、飼料,，投放甲魚、花鰱,、草魚等魚苗,，吸引周邊群眾垂釣休閑，為村集體經(jīng)濟創(chuàng)收拓寬新路,。

 眼下,，卜岔村的禽漁養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展得如火如荼，看著院里三五成群的小雞曬著太陽啄食,，卜岔村副主任卜亞通說：“看著這些雞仔一天天長大,，我打心眼里高興,，這可是我們大家的寶貝啊,！”繼續(xù)改善養(yǎng)殖條件,、擴大養(yǎng)雞規(guī)模的打算已經(jīng)被卜岔村村“兩委”提上日程，他們要讓村民養(yǎng)雞信心更足,、腰包更鼓,。（記者：胡欣）