近年來，我市在區(qū)域公用品牌打造、農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道拓展、地理標(biāo)志品牌保護(hù)與推廣等方面持續(xù)發(fā)力，成果顯著。特別是2024年，我市先后在安徽合肥、浙江德清、四川成都、湖南長沙及上海、北京等地舉辦固原市農(nóng)文旅暨特色農(nóng)產(chǎn)品全國推廣系列活動，將以六盤山冷涼蔬菜為代表的固原地標(biāo)名品推向了全國市場。

裝運冷涼蔬菜

 合力打造“固原優(yōu)品”

 “這個是怎么種出來的？這個味道我只在小時候吃過。”“這種具有藥食同源效果的品種應(yīng)該多研發(fā)，而且這個味道也容易被大眾接受，非常好。”……在上海2024中國國際零售創(chuàng)新大會上，鮮嫩多汁的冷涼蔬菜、風(fēng)味獨特的六盤山牛肉、品質(zhì)優(yōu)良的小雜糧等優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品吊起了品嘗者的胃口，其中六盤山冷涼蔬菜更是多次“圈粉”，贏得了參會者頻頻點贊。

 好生態(tài)造就好品質(zhì)，好工藝塑就好品味，好產(chǎn)品鑄就好品牌，這正是六盤山冷涼蔬菜品牌所具備的優(yōu)勢條件。

馬鈴薯個大質(zhì)優(yōu)

 六盤山冷涼蔬菜的好品質(zhì)，與固原的綠色生態(tài)密不可分。固原海拔緯度高、氣候冷涼、土壤深厚、有機(jī)質(zhì)含量高、農(nóng)作物病蟲害少，具備培育冷涼蔬菜的條件。每年4月至9月，是六盤山冷涼蔬菜上市的黃金期，“夏菜南下”彌補了南方市場蔬菜的空窗期。同時，固原在種植冷涼蔬菜的過程中，大力推廣使用有機(jī)肥、精量灌溉、病蟲害綠色防控、“三零”等提質(zhì)增效技術(shù)，從育苗、水肥、管護(hù)到采收、分揀、包裝全流程標(biāo)準(zhǔn)化管控，為六盤山冷涼蔬菜貼上了干凈、優(yōu)質(zhì)、安全的標(biāo)簽。

 站在中國“六盤山黃牛之鄉(xiāng)”“冷涼蔬菜之鄉(xiāng)”“馬鈴薯種薯之鄉(xiāng)”等殊榮的起點上，固原立足獨有的地理環(huán)境和資源優(yōu)勢，堅持精耕細(xì)作，以特色發(fā)展為路徑，擴(kuò)規(guī)模、提品質(zhì)、打品牌，形成了一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，打造了一批特色產(chǎn)業(yè)名片，六盤山冷涼蔬菜就是其中的佼佼者。這些綠色食品色澤鮮亮、脆嫩多汁、芳香甘甜，吃什么是什么味道，不僅成為粵港澳大灣區(qū)的高端食材，更獲得了歐盟認(rèn)證，拿到了全球通行證，遠(yuǎn)銷馬來西亞、沙特等國家。

固原農(nóng)特產(chǎn)品品相佳

 目前，全市建成規(guī)模化種植基地130余個，面積穩(wěn)定在52萬畝，年產(chǎn)鮮菜200余萬噸，總產(chǎn)值45億元，培育國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品18個。實施“冬菜北上、夏菜南下”戰(zhàn)略，80%以上的鮮菜銷往全國25個省市，基本實現(xiàn)了周年生產(chǎn)、穩(wěn)定供應(yīng)。堅持以菜為媒、對話高端、互通有無、銜接供需，積極舉辦寧夏冷涼蔬菜節(jié)暨全國知名蔬菜銷售商走進(jìn)寧夏、農(nóng)文旅推介招商等系列活動，六盤山冷涼蔬菜走俏全網(wǎng)、火爆出圈。

 全力推廣地標(biāo)名品

 固原特色地標(biāo)名品的推廣，始于近兩年來一場場生動的農(nóng)文旅宣傳推介活動。

推介會上受青睞

? 2024年6月、9月，我市在四川成都、湖南長沙舉辦以“走進(jìn)清涼六盤·品鑒固原美食”為主題的農(nóng)文旅宣傳推介大會。在四川成都，我市28家參展企業(yè)攜帶肉、菜、菇、粉、蛋等各類優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品亮相推介大會，來往的成都市民和參展者在展區(qū)駐足品嘗、拍照打卡。活動結(jié)束后，我市相關(guān)縣區(qū)和企業(yè)分別與12家當(dāng)?shù)仄髽I(yè)簽約，簽約金額3.5億元，授牌企業(yè)9家，為蓉固兩地推進(jìn)農(nóng)文旅發(fā)展搭建新的平臺，創(chuàng)造新的機(jī)遇。

鮮切黃牛肉被端上北京市民餐桌

 在湖南長沙，肉質(zhì)鮮嫩的六盤山牛肉、色澤鮮亮的冷涼蔬菜、個大飽滿的馬鈴薯、鮮美營養(yǎng)的菌菇……固原40多家優(yōu)秀企業(yè)的農(nóng)副產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品為此次推介會增色不少。“小炒黃牛肉是一絕，肉質(zhì)嫩滑，芹菜多汁。”“網(wǎng)紋瓜甜而不膩，口感清脆。”“這么精美的文創(chuàng)產(chǎn)品在長沙可不多見。”……一道道美食，一句句肯定，都是長沙人民對固原特色農(nóng)產(chǎn)品的稱贊。

品嘗固原美味

 2024年11月，我市在上海舉辦六盤山冷涼蔬菜區(qū)域公用品牌宣傳暨固原優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動，向前來參會的各地企業(yè)、高端商超、渠道采購商和消費者展覽展示并推介源自“18°C的夏天”的固原優(yōu)品。推介會上，來自上海、浙江、廣東等地的14家知名企業(yè)、供應(yīng)鏈渠道商與我市各縣區(qū)政府及8家涉農(nóng)企業(yè)簽訂了14個合作協(xié)議，簽約金額7.18億元。

展示特色農(nóng)產(chǎn)品

2025年2月，一場別開生面的“六盤山下固原禮·物”展銷活動，讓固原這座西北小城在北京展現(xiàn)出獨特的風(fēng)采。“媽媽油香”、果蔬原漿、中藥材、蜂蜜水、朝那雞蛋……固原農(nóng)特產(chǎn)品為北京市民送上了原生態(tài)、綠色健康的舌尖美味。

冷涼蔬菜基地一隅

 在“以會帶展、以展招商、雙向互動”的聯(lián)動賦能下，固原吸引了一大批高質(zhì)量伙伴加入到固原優(yōu)品這個充滿活力的產(chǎn)業(yè)“朋友圈”中，增強了固原特色農(nóng)產(chǎn)品在全國的品牌影響力。同時為了做深產(chǎn)業(yè)融合，固原在推介環(huán)節(jié)有意識植入農(nóng)文旅融合，積極宣傳紅色、綠色、古色、特色“四色”固原現(xiàn)代化建設(shè)的新圖景。

達(dá)成購買意向

 點綠成金，充滿活力。全市上下堅持農(nóng)文旅融合、產(chǎn)加銷貫通，做好“土特產(chǎn)”文章，打好單品攻堅戰(zhàn)、品牌營銷戰(zhàn)、創(chuàng)新突圍戰(zhàn)，持續(xù)提升六盤山冷涼蔬菜品牌的知名度和影響力，為餐飲企業(yè)伙伴和廣大消費者提供高品質(zhì)、高品味、高品級的地道食材。（記者：胡欣  李興）