【春天里,，我們這樣干③】
“別看現在一片黃,，過幾個月你再來,，保準綠得發(fā)野！”寧夏吳忠市鹽池縣馮記溝鄉(xiāng)馬兒莊,，西北漢子白學鋒望著拾掇得展展妥妥的萬畝土地,，臉上寫著舒展。
“這片地是我們全村5萬只灘羊的‘專屬口糧地’,。等春凍一解,，拖拉機‘突突’上去，一年的飼草就有著落了,。這些年,，咱西海固老百姓就是靠‘發(fā)羊財’甩掉了貧困帽子。”這位養(yǎng)殖老把式的話語中透著自豪,。
寧夏中南部西海固地區(qū),，氣候溫和涼爽，水土富含礦物質和微量元素,，自古“土宜產牧”，以致有“牛馬銜尾,，群羊塞道”的記載,。但是，傳統(tǒng)散養(yǎng)放牧難形成產業(yè)規(guī)模,，還對環(huán)境造成破壞,。為此，20年前,，寧夏在全國率先宣布全境禁牧封育,。
“放養(yǎng)變圈養(yǎng)，可不是‘跑著吃’變‘站著吃’那么簡單,，禁牧后,，灘羊換了一種‘活法’，但飼草單一,，羊肉不是原來的味了,。”說到這里，白學鋒頓著話頭,，賣起了關子,。
他得意地一笑，自己揭開謎底：“我們請大學教授來,，按灘羊在草場上的‘飲食習慣’,，配比出專用飼料，你看，這草料里面有甘草,、黃芪,、苦豆子、地椒……原先吃啥,，現在還吃啥,，還原灘羊原生態(tài)的生長方式。”白學鋒興致勃勃：“我們還在圈舍旁建起了一條800米長的‘跑道’,，專供灘羊‘遛彎兒’,，減少它們的脂肪量！這下子,，正宗灘羊肉的味道又回來了,。”
記者在基層采訪中了解到，在寧夏回族自治區(qū)黨委確定重點發(fā)展的“六特”產業(yè)中,，牛奶,、肉牛和灘羊占了“半壁河山”。而打造“半壁河山”,，把“科學飼養(yǎng)”放在首位,。
“明天就動身，先進1000頭西門塔爾牛,！”午后暖陽下,，記者來到全國最大的易地搬遷移民安置區(qū)紅寺堡時，弘德村黨支部書記任軍正在飼養(yǎng)場和大家商量補欄的事,。
曠野上,，一排排藍色的養(yǎng)殖棚與瓦藍的天空融為一體。裝載機將稻草,、玉米等飼料按照配比投進喂料機,，設備上自動顯示出各種飼料的重量。一輛拖拉機開過,，金燦燦的飼料從車子側面傾瀉而下,，一頭頭高大健碩牛兒從欄桿間探出頭大口咀嚼。
“想養(yǎng)牛致富,，得靠規(guī)模,。我們和周邊14個村子的24家合作社抱團成立聯合社。這么多牛,，怎么經管,？養(yǎng)三五頭牛的‘把式’，和一下子養(yǎng)幾千頭可完全不是一個概念,。”任軍說,，“我們聘請了專業(yè)團隊，統(tǒng)一進牛、統(tǒng)一飼喂,、統(tǒng)一出牛,，標準化養(yǎng)殖。過去,，一家子才喂幾頭牛,？現在1個人能喂上千頭牛。我們定的目標是,，牛從進場到出欄,，月增重必須守住50公斤底線。”
在六盤山余脈南華山的一處山坳里,，位于海原縣曹洼鄉(xiāng)老虎村的中國（寧夏）良種牛繁育中心已初具規(guī)模,。一排排膘肥體健的種公牛鼻頭上套著鐵環(huán)，發(fā)出低沉雄渾的“哞哞”聲,。“苗好一半收,，種業(yè)可是農牧業(yè)的‘芯片’！”來自北京的技術專家張海濤說,，“這里遴選的都是荷斯坦,、西門塔爾、蒙貝利亞,、安格斯等優(yōu)質種公牛和海福特等種子母牛,，它們代表了當前國內最優(yōu)質的種牛基因,。”
張海濤向記者介紹，眼前這個繁育中心,，存欄牛208頭,，年推廣優(yōu)質凍精100萬支。冷凍精液生產,、種公牛站驗收,、胚胎引進、種公牛培育,、種子母牛群擴繁等工作正有序推進,。這樣的繁育中心還有多處，一個覆蓋區(qū),、市,、縣、鄉(xiāng),、村的良種繁育技術推廣體系已經形成,，肉牛良種化率達到89%。
“過去，有啥牛就養(yǎng)啥牛,，不計較品種?，F在我們知道了，好品種的牛,，養(yǎng)殖效益成倍翻,。”海原縣高崖鄉(xiāng)紅古村養(yǎng)殖大戶馬曉福深有感觸。
隨著全境禁牧,，到2022年底,，寧夏全區(qū)的草原植被蓋度由禁牧前的35%提高到56.7%，森林覆蓋率由6.08%提高到18%,，沙化草原面積由1376.5萬畝減少到871.36萬畝,。
隨著科學養(yǎng)畜，如今,，以西海固為主要產區(qū)的寧夏畜牧業(yè),，總產值還比禁牧前增長了7.67倍。肉牛,、灘羊飼養(yǎng)量逐年增長,，分別達到220萬頭、1380萬只,；奶牛存欄82萬頭,，增速連續(xù)4年居全國第一。
“西海固的未來靠產業(yè),。產業(yè)的未來靠科技,！只要牢牢揪住‘科學’，寧夏會把‘高端奶之鄉(xiāng)’‘中國灘羊之鄉(xiāng)’‘高端肉牛生產基地’這幾塊牌子擦得更耀眼,，老百姓的日子也會過得更攢勁,！”寧夏回族自治區(qū)農業(yè)農村廳廳長滑志敏信心滿懷。
