在8月8日—12日的“鄉(xiāng)村振興看寧夏”主題采訪活動中，記者認識了寧夏大成永康營養(yǎng)技術(shù)有限公司技術(shù)經(jīng)理陳栢元博士。這位中國臺灣籍的寧夏女婿，6年來一直行走于寧夏的山村阡陌，為我區(qū)養(yǎng)殖大戶和養(yǎng)殖企業(yè)提供牛羊飼料科學配方及養(yǎng)殖技術(shù)，助力寧夏牛羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

成立于2016年的寧夏大成永康營養(yǎng)技術(shù)有限公司，是臺灣大成集團在西北成立的首個反芻動物營養(yǎng)技術(shù)公司，產(chǎn)能18萬噸。該公司引進瑞士布勒生產(chǎn)設備并結(jié)合集團飼料預消化工藝，于2017年獲“ISO19001質(zhì)量管理體系認證”及“ISO22000食品安全管理體系認證”，保證產(chǎn)品安全可溯源下，運用荷蘭SFR配方技術(shù)實現(xiàn)無抗養(yǎng)殖，為消費者提供安全放心的乳、肉制品。

“從原料品種的選擇、供應商的評估與考核、原料質(zhì)量的檢測與收儲、生產(chǎn)流程的嚴格管控、產(chǎn)品規(guī)格指標的檢測、原料及成品的留樣、追蹤，每一個環(huán)節(jié)都有嚴格的操作標準和記錄，各質(zhì)量安全控制點都有務實的管理流程，以確保公司產(chǎn)品的質(zhì)量真正做到可控制可追溯。”寧夏大成永康營養(yǎng)技術(shù)有限公司總監(jiān)馬國杰向記者介紹，從牛犢和羔羊的“嬰兒奶粉”，到“斷奶”后的第一口“成年口糧”，再到成長階段、育肥階段的“營養(yǎng)餐”，不同的階段公司有不同的飼料，“只要按我們要求科學、精準飼喂，肉牛一天的日增重可達1.7到2.0公斤。”

作為公司的技術(shù)骨干，陳栢元博士自來到寧夏后，便經(jīng)常深入田間地頭、牛圈羊舍，與當?shù)剞r(nóng)民交朋友，在推銷產(chǎn)品的同時，為養(yǎng)殖戶傳授科學飼養(yǎng)技術(shù)，充當起牛羊的高級“營養(yǎng)師”。

“不同年齡階段、不同體重的牛羊，所飼喂的草料和精料配比不同，不同的養(yǎng)殖戶使用的飼草料也各不相同，有青貯、有苜蓿、有麥秸、有稻稈，必須先了解清楚其營養(yǎng)成分，才能通過科學的計算方式進行配比。”陳栢元博士說。

吳忠市白土崗鄉(xiāng)的養(yǎng)殖大戶馬海波養(yǎng)了四百多頭肉牛，2020年馬海波開始與寧夏大成合作，陳栢元博士便成了養(yǎng)殖場的“營養(yǎng)顧問”。在了解清楚養(yǎng)殖場的飼草料營養(yǎng)組成后，對其配比進行了調(diào)整，并指導科學喂養(yǎng)，每個月陳栢元博士還會到養(yǎng)殖場采樣兩到三次，進行化驗。

“經(jīng)過兩年多的合作，養(yǎng)殖場的肉牛日增重由過去的1.2公斤左右，達到1.5至1.8公斤，原本10到12個月出欄的肉牛，7到8個月就可出欄，1頭牛可增收三千多元。”陳栢元博士說。

除了定點指導，陳栢元博士還會每個月到不同的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展技術(shù)培訓，將科學的飼養(yǎng)殖技術(shù)和理念傳授給更多的養(yǎng)殖戶。

“如今我們的產(chǎn)品已銷到寧夏境內(nèi)所有縣市，并輻射到陜北、甘肅、內(nèi)蒙古等地，同樣，我們的技術(shù)也傳輸于此，為寧夏及周邊鄉(xiāng)村振興添薪助力。”馬國杰說。