在寧夏南部六盤山麓，一片青翠的“芹菜海洋”正書寫著鄉(xiāng)村振興的傳奇。西吉縣，這座被譽(yù)為“中國(guó)西芹之鄉(xiāng)”的小城，一代代人憑借得天獨(dú)厚的自然稟賦和勤勞智慧，將一株株芹菜培育成富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)物。

 每年2月，春寒未消，卻是育芹菜苗的好時(shí)節(jié)。每一粒承載著菜農(nóng)無(wú)數(shù)期盼的種子會(huì)在這時(shí)經(jīng)過(guò)自動(dòng)播種機(jī)落進(jìn)松軟的營(yíng)養(yǎng)土里。“這是近兩年我們引進(jìn)的丸粒技術(shù)，可以將芹菜種子精準(zhǔn)吸附在點(diǎn)播機(jī)上自動(dòng)播種，不用像以前手工分苗，省了很多人力。”西吉縣將臺(tái)堡鎮(zhèn)牟榮村蔬菜育苗中心點(diǎn)播車間里，總經(jīng)理伏小剛拿起米粒大小的芹菜種子輕輕摩挲，不久它們將破土而出，沐浴陽(yáng)光，汲取養(yǎng)分，在春風(fēng)洗禮下茁壯成長(zhǎng)為一株株孕育著希望的綠苗。“基地每年要培育200萬(wàn)株芹菜苗，像這個(gè)就是我們種植最多的抗低溫品種蘭巴達(dá)。”順著伏小剛的目光望去，這些被他視若珍寶的芹菜苗即將搭載一輛輛運(yùn)輸車，從溫室出發(fā)，扎根在西吉縣一寸寸耕地，接受全新考驗(yàn)。

 此時(shí)，在西吉縣硝河鄉(xiāng)硝河村設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)，今年的頭茬芹菜喜獲豐收。工人手持鐮刀，捏住芹菜根部手起刀落，嫻熟地采收。經(jīng)過(guò)分揀、捆扎、稱重，帶著露珠的新鮮芹菜一筐筐整齊碼放在大棚里。“最后一批芹菜馬上要銷售完了，目前已交付60多噸。現(xiàn)在有了和本土企業(yè)聯(lián)動(dòng)的訂單農(nóng)業(yè)模式，芹菜不愁銷路。”與記者交談時(shí)，基地負(fù)責(zé)人段小宏啟動(dòng)卡車，檢查裝箱情況，準(zhǔn)備驅(qū)車交付芹菜訂單。

 芹菜與西吉縣有著難解之緣。西吉縣氣候冷涼，晝夜溫差大，夏短溫和，秋涼多雨，光熱資源豐富，土壤結(jié)構(gòu)非常適宜芹菜生長(zhǎng)。這里產(chǎn)出的芹菜皮薄纖維少、肉嫩味鮮、色澤光亮，品質(zhì)優(yōu)勢(shì)非常明顯。西吉芹菜從6月中旬開始上市，銷售高峰期為7月至10月，剛好填補(bǔ)南方芹菜市場(chǎng)的空檔期。勤勞質(zhì)樸的西吉人民沒有辜負(fù)得天獨(dú)厚的自然條件，多年種植探索和市場(chǎng)篩選，引進(jìn)優(yōu)新品種，推廣應(yīng)用設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)……從農(nóng)戶零散種植向合作社和企業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，從2006年“西吉芹菜”通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，到2024年“西吉芹菜”入選“中國(guó)品牌十年路”典型案例，西吉縣已有500畝以上規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)合作社55家，芹菜成了西吉群眾增收致富的超級(jí)引擎。

 2024年，西吉縣種植芹菜3.85萬(wàn)畝，主要種植在硝河鄉(xiāng)、馬蓮鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，平均畝產(chǎn)0.62萬(wàn)公斤，平均畝產(chǎn)值1.19萬(wàn)元，總產(chǎn)值達(dá)4.58億元，銷往全國(guó)25個(gè)省（市）60多個(gè)大中型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。

 2024年11月，在上海舉行的“六盤山冷涼蔬菜”區(qū)域公用品牌宣傳活動(dòng)暨固原優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)上，寧夏福壽康寧大健康生物科技有限公司研發(fā)的超級(jí)引“芹”氣泡水備受消費(fèi)者青睞。“這是我們今年研發(fā)的新產(chǎn)品，不僅保留了芹菜藥食同源的降血壓功能，在口感上也做了提升。”公司總經(jīng)理黃思軍回憶，從2016年開始，公司聘請(qǐng)高端技術(shù)人員研發(fā)芹菜深加工項(xiàng)目，經(jīng)過(guò)不斷研發(fā)改進(jìn)，目前有芹菜飲料、芹菜純汁、芹菜原漿等產(chǎn)品。公司每年加工芹菜超600噸，產(chǎn)值超1200萬(wàn)元。近年來(lái)，公司開辟電商銷售渠道，讓產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東、浙江等地。薈萃著鮮芹精華的芹菜汁飲品，是西吉縣拓寬加工當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品資源、拉長(zhǎng)芹菜產(chǎn)業(yè)鏈條的全新嘗試。

 時(shí)下，大棚里收獲芹菜的菜農(nóng)喜笑顏開，育苗基地里一株株剛破土而出的嫩綠芹菜苗汲取養(yǎng)分茁壯生長(zhǎng)，一罐罐鮮甜爽口的芹菜汁搭載著自動(dòng)流水線“進(jìn)軍”全國(guó)市場(chǎng)，這抹芹菜綠將給西吉這片沃土帶來(lái)更多的希望。（見習(xí)記者 黎樂(lè)樂(lè) 記者 崔一波）