用心釀得百味香 ——固原市永盛酒業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人李治剛
走進(jìn)永盛酒業(yè)釀酒車(chē)間,濃濃的酒香撲面而來(lái),,公司負(fù)責(zé)人李治剛正和釀酒師一起釀酒,。
說(shuō)起個(gè)人創(chuàng)業(yè),李治剛眼里閃著光亮,,“我是先天性小兒麻痹癥,,從小就不能干活。那時(shí)候家里窮,,每天就想著怎么才能吃飽吃好,,念書(shū)也只念到初中畢業(yè),找工作就更難了,。”
身體殘疾,,打工無(wú)望,家境貧困,,怎么辦,?從小,李治剛就跟在父親身邊,,聞著酒香,,看著酒曲噗噗冒泡,拿著小棒在酒缸里學(xué)攪拌,。既然家族有釀酒的傳統(tǒng),,為啥不能把祖?zhèn)鞯氖炙嚱永m(xù)下去呢?于是,在父親的幫助下,,他開(kāi)始用心學(xué)習(xí)燒酒蒸煮的傳統(tǒng)技藝,。
手藝學(xué)成了,可是沒(méi)有創(chuàng)業(yè)資金,,苦惱增加了一層,。“幸好參加了原州區(qū)殘聯(lián)舉辦的一次活動(dòng)。在那次殘疾人就業(yè)創(chuàng)業(yè)促進(jìn)會(huì)上,,我了解了殘疾人創(chuàng)業(yè)相關(guān)政策后,,立即申請(qǐng)創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼,決心干一番事業(yè),。”李治剛說(shuō),。
盡管當(dāng)時(shí)條件艱苦,但李治剛依舊秉持做高品質(zhì)燒酒的初心,,在原料及制作工序上從未含糊,。玉米、大黃米,、蕎麥,、高粱等原料都親自采購(gòu);踩曲,、保溫,、發(fā)酵,每道工序都一絲不茍,。
靠著好手藝,、堅(jiān)持零添加的初心,回頭客多,,慕名而來(lái)的新顧客也源源不斷,。口碑有了,,但由于產(chǎn)業(yè)政策限制,,只能是小作坊生產(chǎn)。“后來(lái),,在原州區(qū)殘聯(lián)的幫助下,,我的小酒坊成功通過(guò)驗(yàn)收,辦理了《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)登記證》,。終于可以放開(kāi)手腳干了,,我親自設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝,自己設(shè)定廣告語(yǔ),,還申請(qǐng)了商標(biāo),。沒(méi)想到家傳的小作坊也能擁有品牌產(chǎn)品,,非常激動(dòng)。”他高興地說(shuō),。
隨著生產(chǎn)逐漸步入正軌,,李治剛不僅僅在拓寬銷(xiāo)路、加大銷(xiāo)量上下功夫,,更是從質(zhì)量,、品種上花大力氣。不但積極配合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)整個(gè)車(chē)間進(jìn)行改造提升,,而且從人員進(jìn)場(chǎng)更衣到產(chǎn)品灌裝儲(chǔ)存的全流程都做到監(jiān)管到位,,最終成立了永盛酒業(yè)有限公司,并且打造出了屬于自己的品牌,。如今,,他的銷(xiāo)售渠道已覆蓋了西北很多地區(qū)。
“一壇好酒需要數(shù)代人的傳承,,一生只釀一壺酒的匠人精神更需要堅(jiān)守才能傳承下去,。”談到未來(lái),李治剛非常有信心,,“有壓力也有動(dòng)力,,更要有擔(dān)當(dāng)和責(zé)任。別人一般以量產(chǎn)為主,,但我想走高品質(zhì)路線,,靠品牌留住顧客,,拓展銷(xiāo)路,。”(通訊員:高麗君)
相關(guān)新聞
-
政務(wù)服務(wù)娘子軍綻放“她力量”
[2025-03-08] -
軍民路社區(qū)邀約轄區(qū)女性免費(fèi)觀影《哪吒2》
[2025-03-08] -
我市搶抓機(jī)遇推動(dòng)“牛產(chǎn)業(yè)”擴(kuò)規(guī)提質(zhì)
[2025-03-08] -
包銀高鐵年內(nèi)通車(chē),!銀川→包頭僅需2小時(shí)
[2025-03-07] -
我市各界積極開(kāi)展學(xué)雷鋒志愿服務(wù)活動(dòng)
[2025-03-06] -
寧夏云霧山330千伏變電站工程首次應(yīng)用螺旋錨基礎(chǔ)技術(shù)
[2025-03-04] -
市區(qū)新增近400個(gè)攤位升騰城市“煙火氣”
[2025-03-04] -
寧夏“藥品比價(jià)”便民服務(wù)查詢(xún)功能上線
[2025-03-03] -
共享自習(xí)室里學(xué)習(xí)忙
[2025-02-22] -
圖說(shuō)新聞 | 制作軟香酥
[2025-02-22]