季春時節(jié)，陽光透過云層，穿過樹葉的縫隙，投下一束束金色的光。蔚藍的天空、金色的光線組合成一幅彩色畫面，不遠處，一棟棟黑紗簾遮蓋著的拱棚排列整齊。和天空上的繽紛色彩不同，地面上的黑紗簾色調(diào)單一，看起來頗有些“神秘”。

這里是隆德縣沙塘鎮(zhèn)新民村。

從隆德縣城出發(fā)沿國道312向西，不久就到了沙塘鎮(zhèn)。路兩側(cè)是成排的拱棚，有蔬菜棚、育苗棚、草莓棚……令人目不暇接。

猛然間，一棟棟被黑色遮陽網(wǎng)遮蓋著的拱棚映入眼簾。有的拱棚被包裹得嚴嚴實實，有的在入口處開著一扇小窗。

里面是什么？為什么需要遮擋陽光呢？

走近一看，棚里一朵朵形似羊肚的珍貴菌菇正在破土而出。它們表面呈褶皺網(wǎng)狀凹凸不平，好似蜂巢，也像個小羊肚，渾身散發(fā)出淡淡菌香。

“羊肚菌的大棚就像是羊肚菌住的房子，房子選得好，它們住得會非常舒服，長得也很好；房子選不好，就會經(jīng)常生病，甚至死亡。”正在仔細觀察時，一個外地口音從旁傳來，種植者盧良兵疾步走來，邊走邊說：“所以我們特別注意棚內(nèi)的溫度、光線、濕度等，得自己先在棚內(nèi)感覺一下，人覺得舒服，那么羊肚菌也會舒服。”

盧良兵是浙江省臺州市人，他和5名同伴去年9月來到隆德縣，看中了這里高海拔冷涼地區(qū)的氣候特點，決定種植羊肚菌。而他之所以對新民村的氣候環(huán)境有信心，也是經(jīng)過同鄉(xiāng)徐子青介紹的。

徐子青在沙塘鎮(zhèn)承包大棚種植水果、蔬菜已有6年時間，對這里產(chǎn)出的果蔬品質(zhì)贊不絕口。于是，去年9月，他以商招商，將閑置的溫棚轉(zhuǎn)包給6名浙江菌農(nóng)。菌農(nóng)們充分利用隆德縣冬季氣溫低、勞動力充足的優(yōu)勢，種植500畝羊肚菌，利用倒茬種植，有效增加土壤有機質(zhì)，提高土壤肥力。從冬季養(yǎng)菌管理階段到后續(xù)管理、采摘，整個過程用工量超過200人。

其實盧良兵也是第一次種羊肚菌，以往他和同伴在甘肅等地種植馬鈴薯等農(nóng)作物，經(jīng)過實地考察后，才決定在新民村試驗種植羊肚菌。

“羊肚菌太嬌氣，高溫容易熱死，低溫容易凍死，缺水容易干死，大水容易淹死。今年是第一年種植，也是試驗期，種植期間受技術(shù)、氣溫、供水等各種因素影響，羊肚菌總體產(chǎn)值與實際有一定差距。但這里的氣候環(huán)境還是很適合羊肚菌等菌菇生長，所以今年秋季我們還會再到這里種植，下一次就可以吸取經(jīng)驗教訓(xùn)，改進種植技術(shù)。”雖然今年春天溫度偏高，對羊肚菌生長不利，有一定損失，但盧良兵依然信心滿滿，十分看好羊肚菌種植的前景。

在大棚里忙碌采摘、分揀的務(wù)工人員寇村蘭同樣很有信心。因為工資日結(jié)，離家又近，寇村蘭對這份工作很滿意：“每天既能工作賺錢，又能照顧家庭，兩頭都不耽誤。聽說是種完西瓜種菌菇，對土地也好，希望下一次收獲更好。”

目前，沙塘鎮(zhèn)有中型鋼架拱棚6800畝，一到冬天就出現(xiàn)閑置現(xiàn)象，為了延長土地產(chǎn)出率，增加勞務(wù)時間，沙塘鎮(zhèn)依托資源優(yōu)勢，積極引導(dǎo)種植戶倒茬種植豌豆苗、花菇、羊肚菌等延季固氮作物，改善土壤質(zhì)地，實現(xiàn)溫棚全年無閑，不斷拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展渠道，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。（記者：封 聰 馬 靜 毛文文）