涇源縣持續(xù)提升“涇源黃牛肉”品牌知名度
11月20日,,在寧夏涇源縣涇水源食品有限公司的銷售展廳里,,50余種涇源黃牛肉深加工產(chǎn)品整齊地?cái)[放在貨架上,牛肉干、牛肉丸,、醬牛肉等產(chǎn)品琳瑯滿目,。據(jù)了解,,涇源縣積極拓展涇源黃牛包裝精美,、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,努力實(shí)現(xiàn)從“賣肉牛”向“賣牛肉”轉(zhuǎn)變,,不斷發(fā)展肉牛深加工,,做足做細(xì)“牛文章”,持續(xù)提升“涇源黃牛肉”品牌知名度,。
寧夏涇源縣涇水源食品有限公司生產(chǎn)車間的工人熟練地分割黃牛肉,。新鮮黃牛肉經(jīng)過腌制、鹵煮等一系列工序,,一袋袋貼有“涇源黃牛”標(biāo)簽的涇源黃牛肉產(chǎn)品裝箱后送入冷庫,,銷往全國(guó)各地,。涇源縣歷來重視發(fā)展畜牧業(yè),,且身處六盤山腹地,氣候溫潤(rùn),、植被豐盛,,有“涇源黃牛天天喝礦泉水,,頓頓吃中草藥”之說。“涇源黃牛肉”品牌榮獲全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證,。涇源黃牛皮質(zhì)厚,、韌度強(qiáng),肉質(zhì)細(xì)嫩味美,,氨基酸含量高,,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受廣大消費(fèi)者的青睞,,市場(chǎng)認(rèn)可度越來越高,。
近年來,涇源縣以產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為農(nóng)民增收的主要渠道,,聚焦打造西北高品質(zhì)肉牛繁育生產(chǎn)基地目標(biāo),,將肉牛產(chǎn)業(yè)作為助農(nóng)增收、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),,在肉牛養(yǎng)殖擴(kuò)量,、提質(zhì)、增效的同時(shí),,延鏈強(qiáng)鏈,,補(bǔ)齊加工短板、增加牛肉附加值,。為進(jìn)一步延伸肉牛產(chǎn)業(yè)鏈條,,提升肉牛精深加工水平,開發(fā)具有地方特色的黃牛肉產(chǎn)品,,涇源縣通過招商引資,,先后引進(jìn)牛肉精深加工企業(yè)、牛肉精細(xì)分割包裝銷售企業(yè)5家,,牛肉分級(jí)包裝銷售店20多家,,年屠宰加工量1.2萬頭;開設(shè)黃牛肉銷售店60余家,,在大中城市開設(shè)涇源黃牛肉外銷店30余家,,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)20多個(gè)省,“涇源黃牛肉”品牌知名度越來越高,。(通訊員:馬智杰)
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