打食溝，因其能“打糧食”而得名。如今，又因李科和石玉梅夫妻倆帶有傳奇色彩的堅(jiān)守和深耕，多了一份浪漫與溫情。

 10月19日，連續(xù)幾天的陰雨天終于轉(zhuǎn)晴，秋陽(yáng)暖照。打食溝的山溝梁峁被五彩斑斕的秋葉浸染，呈現(xiàn)出一幅“秋日勝春朝”的生機(jī)。

 打食溝位于隆德縣沙塘鎮(zhèn)十八里村南三四公里處，2007年左右，溝里的大部分村民選擇搬遷，只剩下殘破的院落和孤寂的大山。

 2007年，一對(duì)年輕夫婦的探訪(fǎng)打破了這里的平靜，他們就是李科和他的妻子石玉梅。

 李科在原隆湖特合金廠(chǎng)工作，2002年下崗。石玉梅在原隆德縣招待所工作，2004年下崗。兩年內(nèi)夫妻倆雙雙下崗，對(duì)這個(gè)家庭無(wú)疑是一個(gè)巨大的打擊。

 無(wú)論如何，日子還得過(guò)。個(gè)性要強(qiáng)的兩人迅速?gòu)牡统恋那榫w中釋放出來(lái)，經(jīng)營(yíng)賓館、開(kāi)餐館、販煤、跑運(yùn)輸，凡是能掙錢(qián)的行當(dāng)，他們都會(huì)勇敢嘗試。

 一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，有朋友提議打食溝3200多畝山地可以承包搞種植養(yǎng)殖，問(wèn)他們有沒(méi)有興趣。

 “這幾年跑運(yùn)輸行情不太好，咱倆一直在外面跑，也顧不上家里的娃娃。”

 “國(guó)家提倡搞實(shí)體經(jīng)濟(jì)，我覺(jué)得可以試一試。”

 夫妻倆幾經(jīng)考量，最終決定進(jìn)山。他們“破釜沉舟”，賣(mài)掉城里的房子、門(mén)面房、貨車(chē)，籌集60多萬(wàn)元，攜一人，尋一山，吃三餐，過(guò)四季，開(kāi)始了他們16年既艱難又浪漫的征程。

 進(jìn)山容易“開(kāi)山”難。一道道難題像“攔路虎”一樣擺在李科和石玉梅面前。

 行路難。山里僅有一條能走架子車(chē)的土路，他們每次出行要徒步三四公里，晴天還好，雨天因鞋上滿(mǎn)是泥水邁不開(kāi)步，只好脫鞋光著腳走。

 用水難。用水要去溝底挑水，為了滿(mǎn)足人飲及養(yǎng)羊養(yǎng)雞的用水量，李科每天要用扁擔(dān)挑水20多次，盛滿(mǎn)水重50公斤的塑料桶將他的肩膀磨出了一層老繭。

 住房難。剛進(jìn)山住的是當(dāng)?shù)卮迕癜徇w后留下的土坯房，周?chē)且蝗松畹妮锊荨Ｍ砩戏宽敻O窸窣窣作響，石玉梅害怕，李科心里也直打鼓，只能對(duì)妻子開(kāi)玩笑說(shuō)是“兔兒拜月亮”。

 吃飯難。進(jìn)山的第一頓飯是在3塊石頭上放一口鍋開(kāi)灶的。

 護(hù)林難。打食溝有幾百棵上百年的梨樹(shù)，為了守護(hù)古樹(shù)，夫妻倆成了“山大王”，每天巡山3次。有時(shí)遇到想砍樹(shù)的村民，李科和石玉梅從不退讓?zhuān)踔聊闷痂F锨站在樹(shù)前阻攔。

 經(jīng)營(yíng)難。夫妻倆都沒(méi)有農(nóng)村生活、經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)，一切都要從頭學(xué)起。

 好在妻子石玉梅有想法有主意，身為退伍軍人的丈夫執(zhí)行能力強(qiáng)，白天實(shí)踐、晚上看各類(lèi)專(zhuān)業(yè)書(shū)籍，很快學(xué)會(huì)了各種植養(yǎng)殖技能。他們摸索發(fā)明“火墻”保溫法養(yǎng)雞，砌空心墻將房子隔成正方形的網(wǎng)格，外面一燒火，熱量隨著空心墻進(jìn)入每一個(gè)網(wǎng)格。由于保證了雞苗在生長(zhǎng)關(guān)鍵期的溫度，購(gòu)進(jìn)的3000多只雞苗，只死了80多個(gè)。“成活率接近100%，簡(jiǎn)直難以置信。”當(dāng)時(shí)，農(nóng)業(yè)部門(mén)的技術(shù)員對(duì)他們的養(yǎng)雞絕活贊不絕口。

 就這樣，李科和石玉梅相互鼓勵(lì)，搭起幾間板房，除雜草、推土院、修道路、打水壩，還種起了苜蓿和經(jīng)果林，建成了3600多平方米的養(yǎng)殖棚。

 通過(guò)努力，生活有了奔頭，打食溝的生態(tài)環(huán)境也悄然發(fā)生變化，路通草茂，樹(shù)多林綠，漸漸煥發(fā)出新的生機(jī)。

 2012年，李科和石玉梅注冊(cè)成立了隆德縣黑山養(yǎng)殖場(chǎng)，主要經(jīng)營(yíng)飼草種植、林木種子生產(chǎn)等項(xiàng)目。之前都是人工播種，用工量最大的時(shí)候，他們每天要雇六七十個(gè)人，基本都是附近村鎮(zhèn)的村民。意識(shí)到人工播種效率不高，他們開(kāi)始陸續(xù)采購(gòu)農(nóng)機(jī)。“拖拉機(jī)、打草機(jī)、小麥?zhǔn)崭顧C(jī)、精量播種機(jī)、青貯玉米聯(lián)合收割機(jī)……”說(shuō)起農(nóng)機(jī)，李科搶過(guò)話(huà)頭，一一道來(lái)，臉上露出少年才有的自豪。

 更新種植設(shè)備后，李科和石玉梅干勁更足。考慮到苜蓿草大量退化，于是及時(shí)調(diào)整思路，開(kāi)始種植中藥材。600畝板藍(lán)根、500畝白芍、300畝柴胡、300多畝刺五加，打食溝的土地承載著夫妻倆的所有夢(mèng)想。

 隨著隆德縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作發(fā)展，近幾年政府出資修了路、通了電、通了水，打食溝條件一天比一天好。

 “綠水青山就是金山銀山，我們承包經(jīng)營(yíng)，除了創(chuàng)造效益，還要讓山綠起來(lái)。”李科和石玉梅頻繁到外地考察學(xué)習(xí)，引進(jìn)大果榛子、元寶楓等樹(shù)種。“越學(xué)想法越多，但我們堅(jiān)持不變的還是種樹(shù)，今年又種了各類(lèi)樹(shù)木8萬(wàn)棵。”石玉梅說(shuō)。

 2021年，李科和石玉梅注冊(cè)成立了寧夏穎嫻農(nóng)機(jī)服務(wù)有限公司。種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，各種訂單紛至沓來(lái)，他們?cè)礁稍礁腋伞⒃礁稍侥芨伞扇朔止f(xié)作，為周邊村民提供就業(yè)機(jī)會(huì)，每年為村民支付工資七八十萬(wàn)元。

 如今的打食溝層層山林環(huán)繞，四季各有特色。

 “現(xiàn)在還有人來(lái)砍樹(shù)嗎？”記者問(wèn)道。

 “沒(méi)有了沒(méi)有了，現(xiàn)在村民環(huán)保意識(shí)很強(qiáng)，都很愛(ài)護(hù)山林。”李科連忙擺手說(shuō)。

 今年，打食溝的山地里種植了500畝白芍，李科和石玉梅專(zhuān)門(mén)從安徽省亳州市請(qǐng)來(lái)老師教授育苗技術(shù)。“明年開(kāi)春，我們準(zhǔn)備加大林藥間作的面積，做點(diǎn)試驗(yàn)田，還想對(duì)中藥材進(jìn)行粗加工。”對(duì)下一步的發(fā)展，石玉梅有著清晰的規(guī)劃。

 在李科眼中，一路走來(lái)，他們從來(lái)不缺清晰的規(guī)劃。“這主要?dú)w功于我的妻子。她眼光好，是我們家的主心骨。定了的事，我就一門(mén)心思干好，夫妻同心，其利斷金嘛！”李科黝黑的臉上露出了發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑。

 面對(duì)丈夫的夸獎(jiǎng)，石玉梅不好意思地笑了笑，堅(jiān)定地說(shuō)：“總而言之還是趕上了好時(shí)代，政策好，只要肯干就能干成！”

 16年一晃而過(guò)，下一個(gè)16年，他們依然會(huì)與山為伴。漫山遍野的花草樹(shù)木是對(duì)他們最豐厚的饋贈(zèng)，等到來(lái)年3月梨花綻放，打食溝又是一番新氣象。（記者 柳 睿 袁 慧 實(shí)習(xí)生 任悅兒 趙昱杰）