走進(jìn)西吉縣興平鄉(xiāng)團(tuán)結(jié)村的三頭牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社，200多頭牛悠閑地吃著飼料，養(yǎng)牛場的7個棚在這一片特別引人注目。

“我們現(xiàn)在養(yǎng)的牛以西門塔爾和安格斯為主，尤其是安格斯，我養(yǎng)的比較多，這個品種的牛適應(yīng)能力和抗病能力都比較強，育肥也快。”合作社負(fù)責(zé)人楊寶忠說。

楊寶忠的父親一直從事肉牛販運，從小對牛就比較熟悉。2016年，楊寶忠從銀川辭職回鄉(xiāng)，建起了養(yǎng)牛場。第一年，一個牛棚養(yǎng)牛40多頭，隨后逐年擴大飼養(yǎng)量，現(xiàn)在7個棚養(yǎng)牛230多頭。團(tuán)結(jié)村400多戶人，90%的農(nóng)戶家里養(yǎng)牛，少的五六頭，多的二十幾頭，全村牛存欄3000多頭。

楊寶忠養(yǎng)的肉牛以訂單銷售為主，主要銷往內(nèi)蒙古、黑龍江等地，銷售完全不用發(fā)愁。這幾年，楊寶忠?guī)哟蠹乙黄痧B(yǎng)殖、一起銷售。他養(yǎng)牛用的草料70%是從周邊農(nóng)戶家收購的，自己還種植100多畝飼草，每年春耕和秋收兩季用工達(dá)200多人次。周邊養(yǎng)殖戶還可以用自己家的普通牛置換養(yǎng)殖場的懷孕母牛，雙方按重量補差價即可，農(nóng)戶每年置換牛100多頭。

在堡灣村順祥養(yǎng)殖家庭農(nóng)場，寬敞明亮的牛棚里，幾十頭灰褐色的牛很是特別，這是農(nóng)場負(fù)責(zé)人馬家順前不久從新疆引進(jìn)的新品種——褐牛，不僅抗病性強、好養(yǎng)，而且肉質(zhì)好、產(chǎn)肉量高。馬家順除了參加市、縣農(nóng)牧部門組織的學(xué)習(xí)，還經(jīng)常自己到大的養(yǎng)牛場學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。這次到新疆學(xué)習(xí)時引進(jìn)了70頭褐牛，準(zhǔn)備養(yǎng)一段時間后，出售一批給周圍養(yǎng)殖戶。“現(xiàn)在養(yǎng)牛不但注重品種，還講究科學(xué)養(yǎng)殖。平時管理很重要，牛進(jìn)欄后就要防疫，還要注意草料的配比，每一個環(huán)節(jié)都要到位。”馬家順說。

去年年初，馬家順承包堡灣村閑置的“出戶入園”養(yǎng)殖小區(qū)，成立西吉縣順祥養(yǎng)殖家庭農(nóng)場，為周邊養(yǎng)殖戶提供良種肉牛、養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)、飼草料調(diào)運、疫病防治、肉牛銷售等全方位服務(wù)。去年，農(nóng)場出欄肉牛300多頭，純收入150多萬元。今年，他準(zhǔn)備擴大養(yǎng)殖規(guī)模，在附近再建一座養(yǎng)殖500頭牛的新場地，預(yù)計6月中旬投入使用。

興平村的肉牛規(guī)模化養(yǎng)殖場建設(shè)現(xiàn)場，多臺機械設(shè)備高速運轉(zhuǎn)，施工人員在各自崗位上有序作業(yè)，一派忙碌的景象。據(jù)負(fù)責(zé)人王淘介紹，養(yǎng)殖場建成后可養(yǎng)殖1000頭牛。

肉牛產(chǎn)業(yè)是西吉縣“四大產(chǎn)業(yè)”之一,也是全縣調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的主要措施。近年來，興平鄉(xiāng)肉牛產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，形成了ー戶帶多戶、多戶帶一村、一村帶多村、多村成基地的區(qū)域化、規(guī)模化發(fā)展格局，成為農(nóng)民增收的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)之一。目前，全鄉(xiāng)牛存欄1.74萬頭。

今年，興平鄉(xiāng)按照“47102”的發(fā)展思路，計劃建設(shè)4個肉牛養(yǎng)殖重點村、7個肉牛養(yǎng)殖示范村，百頭牛以上的合作社達(dá)到10個，500頭以上規(guī)模的養(yǎng)殖場達(dá)到兩個。全鄉(xiāng)上下正把肉牛產(chǎn)業(yè)作為一個重要產(chǎn)業(yè)來培育，讓肉牛產(chǎn)業(yè)這篇“文章”越做越大，助力鄉(xiāng)村全面振興。（記者：王   沛）