今年,，涇源縣進一步激發(fā)肉牛養(yǎng)殖戶的積極性,，加快當地草畜產業(yè)發(fā)展，推動規(guī)?；?、標準化養(yǎng)殖加工銷售體系逐步完善，促進涇源黃牛肉高質量供給市場,，增加“涇源黃牛肉”附加值,，著力將資源優(yōu)勢變?yōu)楫a業(yè)優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢,，上半年全縣肉牛產業(yè)產值2.1億元,。

 涇源縣水質潔凈、山川秀美,，飼養(yǎng)的肉牛素有“天天喝礦泉水，頓頓吃中草藥”之說,，“涇源黃牛肉”獲國家級農產品地理標志示范樣板,，有著牛肉中“驕子”美稱。在涇源縣輕工產業(yè)園寧夏盛飛豪供應鏈管理有限責任公司的燒烤食材生產車間，50多名工人忙著穿肉,、打包,，公司負責人劉文按照訂單聯系冷鏈物流發(fā)貨?！拔覀冞x擇涇源縣優(yōu)質牛肉,，加工成高檔燒烤食材，每公斤可以賣到200多元,?！眲⑽慕榻B，涇源黃牛肉肉質鮮嫩,、瘦肉多,、脂肪少，在涇源縣投資辦廠,，也是看中獨一無二的品質和資源優(yōu)勢,。

目前，涇源縣肉牛存欄量10.5萬頭,，是當地富民增收的主導產業(yè),。當地政府對肉牛養(yǎng)殖擴量、提質,、增效的同時,，在補齊加工短板、增加牛肉附加值上做文章,，通過招商引進農業(yè)產業(yè)和食品加工龍頭企業(yè),，延鏈強鏈，推進一,、二,、三產業(yè)融合發(fā)展。經過多次洽談,，西安眾和實業(yè)集團投資1800萬元在涇源縣設立公司,，建成潔凈度為10萬級的食材加工生產線，日生產調理肉2萬斤,，生產肉串50萬串,。“公司用涇源黃牛肉開發(fā)烤串,、火鍋食材等系列產品,，利用在陜西的門店資源，實現即產即銷,，逐步將‘涇源黃牛肉’推向全國,，實現優(yōu)勢互補,、合作共贏?！眲⑽恼f,。

“隨著項目實施，將進一步激發(fā)肉牛養(yǎng)殖戶的積極性,，加快當地草畜產業(yè)發(fā)展,，推動規(guī)模化,、標準化養(yǎng)殖加工銷售體系逐步完善,，促進涇源黃牛肉高質量供給市場，增加‘涇源黃牛肉’附加值,?！睕茉纯h政府相關負責人介紹。（記者：趙   靜 張靈芝）