清洗、切片、滾揉、預(yù)冷、穿串……近日，記者在寧夏涇源縣盛飛豪肉串加工企業(yè)的生產(chǎn)區(qū)看到，一個(gè)個(gè)身穿工作服，戴著工作帽、口罩、手套的員工正在熟練地加工肉串，整個(gè)車間都處在一片繁忙之中。經(jīng)過一系列智能化操作，一袋袋包裝精美、貼有“涇源黃牛”標(biāo)簽的牛肉串被裝箱送入冷庫。

　　據(jù)介紹，位于涇源縣輕工產(chǎn)業(yè)園區(qū)的盛飛豪供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司，是2021年招商引資的牛肉精深加工企業(yè)，共投資3000萬元，占地5000平方米，分為一期和二期。目前，一期生產(chǎn)線已建成投產(chǎn)，日生產(chǎn)牛肉串20萬串，二期建成后，每日的生產(chǎn)量將達(dá)到40萬串，創(chuàng)造100人的就業(yè)崗位。

　　據(jù)公司董事長(zhǎng)楊書會(huì)介紹，公司落戶涇源縣的原因看重的是涇源黃牛肉的品質(zhì)和優(yōu)越的政策支持。“涇源黃牛肉肉質(zhì)鮮嫩、瘦肉多、脂肪少，深受消費(fèi)者青睞，餐飲未來最核心競(jìng)爭(zhēng)力就是食材的競(jìng)爭(zhēng)力，涇源黃牛肉是國(guó)家地標(biāo)產(chǎn)品，這里有好的原材料。”楊書會(huì)說。

　　龍頭帶動(dòng)、品牌引領(lǐng)、產(chǎn)加銷融合，不斷推動(dòng)涇源肉牛產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。“引進(jìn)寧夏盛飛豪供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司以后，能夠發(fā)揮其在牛肉生鮮產(chǎn)品上擁有的一站式、全程供應(yīng)鏈服務(wù)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步推廣涇源黃牛肉品牌。”產(chǎn)業(yè)園區(qū)招商服務(wù)局局長(zhǎng)馬今勝說。