5月27日,，記者從自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳了解到,，近期該廳組織開展了粽子食品安全專項(xiàng)抽檢,。共抽檢粽子50批次,。其中，抽檢本地生產(chǎn)的粽子29批次,，外省生產(chǎn)的粽子21批次,，種類涉及蜜棗粽、紫薯粽,、八寶粽,、香菇雞肉粽、枸杞松仁玉米粽等,。

　　檢測(cè)項(xiàng)目包括食品添加劑（山梨酸及其鉀鹽,、糖精鈉、安賽蜜）和微生物（菌落總數(shù),、大腸菌群,、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌,、霉菌,、商業(yè)無菌）。

　　抽樣地點(diǎn)包括商場(chǎng),、超市,、蛋糕店、綜合批發(fā)市場(chǎng),、食品生產(chǎn)企業(yè)等,。檢測(cè)結(jié)果顯示，所檢樣品全部合格,，合格率為100%,。

　　在此,，該廳提醒消費(fèi)者，購(gòu)買,、食用粽子時(shí)應(yīng)注意：購(gòu)買真空包裝粽子時(shí),，應(yīng)當(dāng)選購(gòu)有廠名、廠址,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的粽子,，看清楚外包裝上是否有“SC”標(biāo)識(shí)（食品生產(chǎn)許可證），仔細(xì)查看包裝是否有破損,、漏氣或脹袋等現(xiàn)象,，若包裝破損，易侵入微生物導(dǎo)致粽子變質(zhì),，千萬不能購(gòu)買和食用,。購(gòu)買散裝新鮮粽子時(shí)，要注意查看形狀是否完整,，扎線松緊是否適當(dāng),，聞一聞是否有哈喇味、酸敗味等異味,，新鮮粽子保質(zhì)期短,，建議隨吃隨買，剩余的粽子應(yīng)及時(shí)冷藏或冷凍存放,，再次食用時(shí)必須徹底加熱,。

　　消費(fèi)者在家包粽子時(shí),，應(yīng)當(dāng)選擇新鮮的食材,，隨包隨吃。

　　在選購(gòu)粽葉時(shí),，呈墨綠,、黃綠、淡黃都屬于正常顏色,，不要過度追求粽葉的顏色,。

　　制作過程中應(yīng)確保餡料新鮮，加工使用的工具應(yīng)當(dāng)清洗干凈,。含有雜糧,、雜豆或肉類的粽子，要充分加熱,，確保蒸熟煮透后方可食用,。

　　捆扎粽子盡量采用白色的棉麻線，避免化學(xué)染料污染粽子,。通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),、朋友圈,、微商代理等購(gòu)買時(shí)，選擇正規(guī)的網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)和信譽(yù)度高的網(wǎng)店購(gòu)買,。

　　消費(fèi)過程中妥善保管好相關(guān)憑證,，如果發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可通過撥打政務(wù)服務(wù)12345熱線電話或登陸市場(chǎng)監(jiān)管部門全國(guó)12315互聯(lián)網(wǎng)客戶端,、12315微信公眾號(hào),、APP、微信小程序等途徑進(jìn)行投訴舉報(bào),，維護(hù)自身合法權(quán)益,。(寧夏法治報(bào)記者：馬哲)