“五一”臨近,，老巷子又熱鬧起來,。

4月26日一大早，潘娟娟來到家附近的紅崖農(nóng)貿(mào)市場,，為一天的飯菜選購食材,。辣椒、卷心菜,、豆腐,、粉條、蘑菇,、辣椒,、精肉等道地食材，擺滿柜臺,，琳瑯滿目,。

莖葉嫩綠的蔬菜、新鹵的豆腐,、彈性十足的蘑菇,，潘娟娟一個攤一個攤尋找，一樣一樣精挑細選,。每一種食材,，都要貨比三家，確保最新鮮最好的,。

1個多小時后，拎著大包小包,，潘娟娟滿載而歸,。

擰開鍋臺上自來水龍頭，潘娟娟手腳麻利地清洗,、切菜,、拼裝，刀磕案板,、油潑辣椒,，頓時廚房里傳來悅耳聲響。

中午飯點,，游客三三兩兩而來,，坐滿餐廳。潘娟娟叫來村里的婦女幫忙,，添茶倒水,，自己在廚房忙活,。約半刻鐘，一鍋鍋香噴噴的暖鍋端上桌,。

“做暖鍋用的蔬菜,、肉、胡麻油,，都是我們當?shù)禺a(chǎn)的綠色優(yōu)質(zhì)食材,。”潘娟娟邊招呼客人用餐邊介紹,。

老巷子位于隆德縣城關(guān)鎮(zhèn)紅崖社區(qū),，距縣城四五公里。巷子從南到北,，長約2000米,，占地20萬余平方米。百余人家沿山而居,，其中就有潘娟娟家,。

老巷子雖小，卻頗負盛名,。這里曾是絲綢之路隆德驛站,，1935年紅二十五軍先遣團在這里召開黨委會議，遺址保留至今,。

2014年,，隆德縣在保留古村落原始特征和原住民生活、生產(chǎn)場景風格的基礎(chǔ)上,，挖掘紅色資源,、當?shù)厝宋臍v史、民俗特色,、建筑風格等元素,，打造六盤人家紅崖民俗文化村。

改建老巷子一條街,，沿街建設(shè)客棧,、茶館、民俗文化墻,、園林小品,，修繕老戲臺、老磨坊,、老水井,，建成紅崖泉、古鐘石階,、紅軍墻,、紅軍小廣場,。

經(jīng)過系統(tǒng)塑形，精心裝扮,，老巷子以嶄新的姿態(tài)呈現(xiàn)在世人眼前,。

潘娟娟從小在這里長大，看著家鄉(xiāng)從一個默默無聞的小山村,，搖身一變成了全國旅游重點村,、國家3A級旅游景區(qū)，村里的一樹一木,、土墻土房成了研學對象,，她有了新的打算。

2017年,，潘娟娟辭去城里穩(wěn)定工作,，回家創(chuàng)業(yè)。投資經(jīng)營一家名為“客滿堂”的農(nóng)家樂,，自己當老板,，親手制作地方傳統(tǒng)美食——暖鍋。

“剛開始,，沒啥知名度,，客源很少?！迸司昃旰痛蠖鄶?shù)創(chuàng)業(yè)者一樣,，也遇到創(chuàng)業(yè)初期困難。然而,，她的擔憂和困惑,，隨著鄉(xiāng)村旅游火爆而消除。

老巷子被各大媒體宣傳報道后,，天南海北的游客紛沓而至,。

大鍋有飯，小鍋滿,。游客多了，帶火了潘娟娟的農(nóng)家樂,，年收入從最初的三四萬元,，增長到現(xiàn)在的三四十萬元。

“最多一天,，接到游客500多人,，收入2.6萬元?！迸司昃昴昙o雖小,，卻經(jīng)營有道,。她始終堅持用最好的食材烹制菜肴，用“媽媽的味道”招待游客,，農(nóng)家樂生意越來越旺,，好日子越過越長。

一個人忙不過來時,，雇左鄰右舍的嬸嬸姨姨幫忙,，帶著大家一起在家門口賺錢增收。

老巷子以傳統(tǒng)美食待八方客,，以傳統(tǒng)文化吸引四海賓,，支持有書法、繪畫,、剪紙,、刺繡的手藝人開店營業(yè)。

剪紙手藝人楊國權(quán),，早期在工地打零工,，一年辛苦下來掙不了多少錢。老巷子改造其間,，紅崖村黨支部書記張宏生找到他,，讓他在家剪紙，讓妻子經(jīng)營農(nóng)家樂,。

楊國權(quán)將家中臨街的房屋改建成剪紙工作室,，一邊剪紙供游客觀賞，一邊銷售剪紙作品,。有了穩(wěn)定收入,，楊國權(quán)靜下心來創(chuàng)作，巴掌大的窗花演變?yōu)橹休S剪紙作品,，刀下有鮮花盛開,，紙上有長河奔騰，靠剪紙一年輕松收入五六萬元,。

“民宿,、農(nóng)家樂、手工作坊,，98道院子,，一家一個樣子，一戶一種風格,?！睆埡晟榻B，老巷子現(xiàn)有書畫、餐飲,、民宿,、旅游商品等經(jīng)營戶46家，帶動就業(yè)人口289人,，年接待游客29萬人,，收入2300萬元。

如今,，百年老巷子有了新身份,，被賦予體驗六盤山區(qū)鄉(xiāng)土風情、了解民俗文化,、感受農(nóng)耕生產(chǎn),、記住鄉(xiāng)音鄉(xiāng)愁的新內(nèi)涵石磨、石墻,、鵝卵石路成了稀罕物,，四合院、磚瓦房,、楊柳樹,，小橋與流水裝幀的村舍，成了網(wǎng)紅打卡地,。（寧夏日報記者 剡文鑫）