“大家采摘的時(shí)候注意點(diǎn),，要采摘那些菌蓋網(wǎng)眼充分張開(kāi),、菌蓋色澤淺灰或褐黃色的羊肚菌，要用手捏住菌柄,，輕輕左右搖動(dòng)連根拔下,，以免傷害到周邊小菇蕾……”4月20日，在彭陽(yáng)縣城陽(yáng)鄉(xiāng)劉河村寧夏康利潤(rùn)達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司的羊肚菌種植基地,，21棚羊肚菌陸續(xù)迎來(lái)采摘期,，基地管理人員黃金立再三叮囑著采摘的農(nóng)民。

　　劉河村的羊肚菌種植基地是廈門市東西部科技協(xié)作項(xiàng)目,。去年10月,，福建省亞熱帶植物研究所副研究員陳碧娟作為2021年廈門市科技局外派援寧專技人才，與寧夏農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與信息技術(shù)研究所和寧夏康利潤(rùn)達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司合作,。

　　“彭陽(yáng)的氣候,、光照都有優(yōu)勢(shì)，人力成本也不高,，是塊種菇的好地方,。”陳碧娟如是說(shuō),。

　　羊肚菌是四大名菌之一,，其營(yíng)養(yǎng)極為豐富，有著“菌中之王”的美譽(yù),。雖然經(jīng)過(guò)不斷嘗試,，野生羊肚菌菌種已成功引入到人工種植上，但由于羊肚菌種植技術(shù)復(fù)雜,，對(duì)環(huán)境條件敏感,，種植產(chǎn)量有限，市場(chǎng)空缺大,、價(jià)格高,，有著十分看好的種植前景。

　　在羊肚菌種植基地溫棚內(nèi),，一枚枚羊肚菌破土而出,，猶如一把把沒(méi)有打開(kāi)的“小傘”，散發(fā)著沁人心脾的菇香,。村民蹲于菌壟間,，一手拿著塑料籃子，一手輕輕捏住成熟菌菇的菌柄，輕搖兩下便把菌菇輕松采摘下來(lái),，然后小心翼翼地放進(jìn)筐籃內(nèi),。

　　康利潤(rùn)達(dá)公司負(fù)責(zé)人康穎慨向記者介紹，基地種植的21棟溫室首茬羊肚菌目前迎來(lái)采摘期：“現(xiàn)在剛進(jìn)入采摘期,，每天的采摘量并不大,，再過(guò)幾天達(dá)到盛產(chǎn)期，每天采摘的量就多了,。這1棟棚占地1畝,，以目前的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看，每棟棚產(chǎn)量將在400公斤左右,?！?/span>

　　康穎慨說(shuō)，他們的羊肚菌主要銷往北上廣地區(qū)的高端消費(fèi)市場(chǎng),，目前鮮品市場(chǎng)價(jià)每公斤200元,，批發(fā)價(jià)每公斤100元左右，按批發(fā)價(jià)估算,，除去投入成本,，1棟棚可收入1萬(wàn)－2萬(wàn)元：“最關(guān)鍵從種植到產(chǎn)出才4個(gè)多月，時(shí)間短,、效益高，下一步公司將帶動(dòng)農(nóng)民融入其中,，讓更多的農(nóng)民通過(guò)自己種植羊肚菌增收致富,。”

　　“食用菌種植產(chǎn)業(yè)是快速實(shí)現(xiàn)彭陽(yáng)縣鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興的短平快產(chǎn)業(yè),，也是高效利用農(nóng)林和養(yǎng)殖業(yè)廢棄物,、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、走循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,?！标惐叹暾f(shuō)，本項(xiàng)目的實(shí)施,，充分利用當(dāng)?shù)亻e置的大棚,，為群眾撐起了“致富傘”，更為彭陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展開(kāi)辟了一條新路子,。

　　據(jù)了解,，劉河村是閩寧協(xié)作寧南高原羊肚菌技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)繼涇源縣、西吉縣,、原州區(qū)試種成功之后,，在固原市內(nèi)取得第四次首種成功的示范基地。