“粽”出幸福來——呂梁山鄉(xiāng)蝶變記
“呂梁山上魚米鄉(xiāng),蘆葦悠悠粽飄香,?!边@是山西省呂梁市臨縣安業(yè)鄉(xiāng)前青塘村的生動寫照。
走進這個黃土高原上的村莊,,空氣中散發(fā)著粽子的清香,,耳邊傳來煮粽子的“咕嘟”聲。圍坐在一起包著粽子的村民們,,靠著一個個小小的粽子,,脫了貧致了富。
前青塘村的村民們正在粽子產業(yè)園里加工粽子,。受訪者供圖
呂梁市因呂梁山脈由北向南縱貫全境而得名,,革命戰(zhàn)爭時期是紅軍東征主戰(zhàn)場、晉綏邊區(qū)首府和中央后委機關所在地,。與黃土高原山區(qū)村落普遍干旱的情況不同,,位于湫水河西岸的前青塘村一年四季水量充足。天然優(yōu)質的水資源,,孕育著全村400畝品質優(yōu)良的茂密蘆葦,。
安業(yè)鄉(xiāng)黨委書記曹雙龍說,守著好資源,,村子卻長期沒有富起來,。大量蘆葦葉低價賣給了外來商販,,掙不上錢;上好的糯米和黃河灘棗包成的粽子也賣不出去,,都是村民自己食用,。
脫貧攻堅期間,在扶貧工作隊的幫助下,,前青塘村2015年開始發(fā)展粽子產業(yè),。那時村里爭取到100多萬元的產業(yè)扶貧資金,但想要辦粽子廠還遠遠不夠,。很多人擔心村里沒有產業(yè)基礎,,怕虧損,不敢投資,。
張新勤成為村里“吃螃蟹”的第一批人,。他成立了臨縣青塘食品有限公司,采用本地優(yōu)質糯米,、黃河灘棗和甘甜的青塘水制作粽子,,包出的粽子口感香滑、色澤鮮美,,逐漸將“青塘粽子”的名號打了出去,。
“名氣越來越大,銷量越來越好,。這兩年,,幾乎全年無休不停工?!睆埿虑谡f,。從年銷售5萬只到月銷售50萬只,從季節(jié)銷售到全年銷售,,從主動找銷路到顧客排隊上門買,,一個個粽子經過20多道傳統(tǒng)工序的加工煮制,從前青塘村發(fā)往全國各地,。
粽子產業(yè)的良好發(fā)展勢頭,,吸引了很多在外打工的村民回村辦廠或成立家庭作坊,粽子廠的工人“搖身一變”自己當起了老板,。一時間,,全村粽子加工作坊遍地開花。
前青塘村的村民們正在粽子產業(yè)園里加工粽子,。受訪者供圖
“鄉(xiāng)村要振興,,產業(yè)要做大?!鼻扒嗵链妩h支部書記張新文說,。為實現(xiàn)鞏固脫貧成果上臺階,、鄉(xiāng)村振興開新局,山西省今年選擇具有一定基礎和發(fā)展?jié)摿Φ目h,、鄉(xiāng),、村,先行開展鄉(xiāng)村振興示范創(chuàng)建,。前青塘村被列入鄉(xiāng)村振興示范村創(chuàng)建單位,,現(xiàn)在家家戶戶發(fā)展粽子產業(yè)的勁頭更足了。2021年,,新建成青塘村粽子產業(yè)園,,日加工粽子規(guī)模達15萬只,就地解決了村里170多名勞動力就業(yè),。今年全村預計可加工銷售3000萬只粽子,,產值可突破8000萬元,預計比去年增加3000萬元,。
“粽子產業(yè)園投產不到幾天,,就接到北京、上海,、天津,、內蒙古等地客戶的300萬只粽子訂單,其中30%來自網絡平臺,。”張新文說,。
這幾年,,青塘粽子從過去的節(jié)令食品,變成一年四季不愁賣的美食,,村民們靠著小小的粽子改變了命運,。在村里的粽子加工廠,53歲的村民王金蓮動作麻利,,包好一個粽子僅僅需要15秒,。“現(xiàn)在每個月能掙五六千元,?!彼f,在家門口打工,,掙錢不少,,還方便照顧家里。
小粽子帶動前青塘村一二三產業(yè)全面發(fā)展,,村集體經濟不斷壯大,。如今,,村里發(fā)展起百畝魚塘、水上樂園,、農家樂,、紅色旅游等新興產業(yè),吸引了不少游客,。2021年,,前青塘村旅游收入達到600萬元,村集體經濟收入首次突破百萬元達到128萬元,,村民人均收入也突破萬元大關,。
“我們要持續(xù)發(fā)力,把前青塘村打造成呂梁山上的美麗宜居村和產業(yè)強村,,讓村民的日子越過越紅火,。”說起村里的發(fā)展目標,,張新文信心滿滿,。(新華社記者柴婷)
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